¿Por qué a los marineros les gusta comer naranjas en el mar?
Porque los cítricos son ricos en vitamina C. Porque en aquella época, los marineros sufrirían una serie de enfermedades en el barco, llegando incluso a provocar la muerte. Más tarde se descubrió que estas enfermedades eran causadas por la falta de vitamina C, y las frutas cítricas son ricas en vitamina C, por lo que los marineros a menudo comían frutas cítricas para complementar la vitamina C y poder vivir saludablemente en los barcos.
Características morfológicas de los cítricos
Los cítricos presentan un sistema radicular bien desarrollado. Propagado por acodos o esquejes, sin raíz principal. Cuando las condiciones del suelo son buenas, hay muchas raíces laterales y una amplia distribución horizontal, y a menudo se producen micorrizas. Las raíces finas de las raíces laterales tienen una gran capacidad de regeneración y las raíces expuestas en la superficie del suelo son propensas a formar macollos. Muchas especies y variedades tienen agujas en sus ramas. Las yemas son yemas compuestas, por lo general una nueva yema brota de la axila de una hoja y el resto está inactiva.
Cuando los nuevos cogollos dejan de crecer, los terminales se marchitarán por sí solos, lo que supone un fenómeno de autopoda único en los árboles frutales de cítricos. En este momento, una yema lateral en la punta reemplaza a la yema terminal, por lo que las ramas suelen estar retorcidas. Los cogollos no germinados pueden conservar su capacidad de germinar durante muchos años. Esta característica se utiliza a menudo en producción para reparar copas dañadas o regenerar árboles viejos entre hileras estimulando la germinación de cogollos latentes.
Las hojas compuestas están compuestas por tres folíolos o una única hoja compuesta. Los cítricos y los kumquat son árboles de hoja perenne, mientras que sólo Citrus aurantium es un árbol de hoja caduca. Flores enteras, fragantes, con nectarios bien desarrollados. Hay tanto flores individuales como inflorescencias. El fenómeno del subdesarrollo de los órganos florales es relativamente común y es fácil producir frutos pequeños o no pequeños y, a veces, se producen frutos partenocárpicos.