Pollo crudo salteado como guarnición

Pollo frito crudo con arroz

Pollo frito crudo con arroz Creo que mucha gente ha comido pollo frito crudo con arroz. Es una comida muy deliciosa, con un aroma fragante que deja. una fragancia en tus labios y dientes, nos encanta, pero quizás no sepas cómo hacer este platillo. Veamos cómo hacer pollo crudo salteado con arroz. 1 pollo crudo salteado para arroz

Ingredientes:

1 pollo autóctono

1 cucharada de tempeh

5 chiles secos

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1 cebolla de verdeo

2 rodajas de jengibre

1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharadita de azúcar

Sal 1/ 2 cucharaditas

1 cucharadita de almidón seco

1 cucharada de salsa de soja oscura

1 cucharada de vino para cocinar

3 cucharadas de aceite

1 pimiento verde

Preparación:

1. Preparar los ingredientes.

2. Lave el pollo y córtelo en trozos pequeños. Agregue sal, vino de cocción, salsa de soja oscura, cebolla verde y jengibre y deje marinar durante 30 minutos. Luego saque la cebolla verde y el jengibre, agréguelos secos. almidón y mezclar bien.

3. Cortar el pimiento verde en aros y reservar.

4. Caliente el aceite en un wok, agregue el tempeh y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los trozos de pollo y saltee uniformemente. Agregue la salsa de ostras y el azúcar blanca y continúe salteando hasta que esté bien. cambia de color.

5. Verter en un bol pequeño agua caliente, llevar a ebullición y escurrir lentamente la sopa a fuego lento.

6. Finalmente añadir los aros de pimiento y sofreír uniformemente. Pollo crudo salteado con arroz 2

Pollo crudo salteado con arroz

Paso 1: Picar el pollo en trozos, cortar las cebolletas en diagonal en secciones, cortar el jengibre en rodajas, Palmee y corte en rodajas el ajo y los pimientos rojos y verdes. Reserve las secciones biseladas.

Paso 2: Calentar el aceite en la sartén, agregar los trozos de pollo y sofreír a fuego alto. Cambiar a fuego medio y sofreír hasta que la piel cambie de color y se queme ligeramente. También puedes omitir este paso y sofreír directamente el color del azúcar. El sabor será ligeramente diferente.

Paso 3: Calentar el aceite en una sartén, agregar un poco de azúcar de roca, sofreír lentamente a fuego lento hasta que tome el color del azúcar, agregar los trozos de pollo y sofreír hasta que tome color, luego agregue sal y saltee uniformemente. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta, los pimientos verdes y rojos y saltee hasta que estén fragantes.

Paso 4: Agrega medio tazón pequeño de agua y salsa de soja ligera a fuego lento hasta que se seque. Finalmente, agrega un poco de cilantro y sofríe uniformemente. El pollo frito ahora está carbonizado por fuera y tierno por dentro. el interior.