Los frijoles rojos adzuki se cosechan en los meses del noreste

Las judías rojas adzuki se cosechan en el momento adecuado, no hay un momento concreto. Cuando los tallos y ramas superiores de las plantas de frijol adzuki se vuelven amarillos, las hojas inferiores se caen y el color de las vainas se vuelve más claro, es el momento de cosechar. Después de la cosecha, séquelos a tiempo para favorecer la maduración. El contenido de humedad de las semillas de frijol adzuki almacenadas debe controlarse por debajo de 13, de lo contrario se deteriorarán fácilmente.

Control de plagas del frijol rojo adzuki: el control de plagas debe centrarse en la regulación ecológica. Se complementa el control farmacéutico para reducir la contaminación ambiental, se pueden utilizar fungicidas y pesticidas biológicos libres de contaminación.

Información ampliada

Valor nutricional: Cada 100 gramos de judías adzuki contienen 20,2 gramos de proteínas, 0,6 gramos de grasas, 63,4 gramos de hidratos de carbono, 7,7 gramos de fibra dietética, 13 mg de vitamina A, y 80 mg de caroteno, Tiamina 0,16 microgramos, Riboflavina 0,11 mg, Niacina 2 mg, Vitamina E 14,36 mg, Calcio 74 mg, Fósforo 305 mg, Potasio 860 mg, Sodio 2,2 mg. Magnesio 138 mg, Hierro 7,4 mg, zinc 2,2 mg, selenio 3,8 microgramos, cobre 0,64 mg, manganeso 1,33 mg, yodo 7,8 mg.

Enciclopedia Baidu-Chixiaodou