¿Qué es China y sus cocinas tradicionales?

1. El salto de Buda sobre el muro, también conocido como Mantanxiang y Fushouquan, es un plato local famoso en la ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian, y pertenece a la cocina de Fujian. Según la leyenda, fue desarrollado por Zheng Chunfa, propietario del restaurante Juchunyuan en Fuzhou, durante su reinado.

2. El rodado de burro es uno de los bocadillos tradicionales en el antiguo Beijing y Tianjin. Debido a que la soja esparcida durante el proceso de producción final es como el loess que levantan los burros salvajes en los suburbios del antiguo Beijing, se le llama rodado de burro;

3. y al vapor. Es una de las comidas festivas tradicionales de la nación china. Apareció ya en el período de primavera y otoño y originalmente se usaba para adorar a los antepasados ​​y dioses. En la dinastía Jin, las albóndigas de arroz se convirtieron en la comida del Festival del Bote del Dragón.

4. Las albóndigas son una antigua pasta tradicional de China. Se originaron en Wancheng, en las llanuras centrales, y son muy apreciadas por el pueblo chino. Es un alimento imprescindible durante el Festival de Primavera de cada año en la mayor parte del norte de China.

5. Los fideos se originaron en China y se elaboran y comen desde hace más de 4.000 años. Son sencillos de preparar y cómodos de comer, y pueden utilizarse como alimento básico o como refrigerio rápido.