¿Pueden las personas de mediana edad y mayores realmente relajar sus intestinos y perder peso comiendo estos tres platos cada semana?

1. Receta recomendada de puerros: Asar los puerros en una olla de piedra Preparar la comida con antelación: puerros, cerdo, setas, ajos, pimientos verdes y rojos. Método específico: Preparar 1 puerro con anticipación, lavarlo con agua tibia, cortarlo en tres secciones con un cuchillo y ponerlo en un plato para su uso posterior. Prepare algunos condimentos con anticipación, triture los ajos, corte los pimientos verdes y rojos en aros, lave las setas ostra, córtelas en trozos pequeños y póngalas en un plato pequeño. Mezclar una porción de la salsa, agregar en un bol la sal, la salsa de soja, el aceite, el glutamato monosódico y el almidón de tapioca, mezclar bien y reservar. Caliente el aceite en una sartén caliente, agregue la carne picada, saltee hasta que el color se aclare, agregue la pasta de frijoles Pixian, el ajo picado y los champiñones ostra, saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue el pimiento verde y el pimiento rojo y mezcle bien. Si no puedes comer chile picante, no es necesario que lo agregues. Después de que la carne picada esté frita y cocida al vapor, apague el fuego, póngala en un plato pequeño y déjela a un lado primero. Después de calentar la olla de piedra, agregue los puerros, alise una capa de carne picada, vierta el jugo, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cuando llegue el momento apagamos el fuego, lo removemos dos veces y ya está listo para comer. Es picante y delicioso, puedes volver a comerlo, apto tanto para grandes como para pequeños.

2. Receta muy recomendable de berenjena larga: tiras de berenjena al vapor Preparar la comida con antelación: berenjena larga, ajo, mijo picante y cebolleta. Método específico: lavar la berenjena larga, cortarle la cabeza y la cola, cortarla primero en rodajas finas, luego cambiar el cuchillo para formar tiras, cortar y colocar en un plato. Agregue sal comestible y aceite de cocina a las berenjenas largas y revuelva uniformemente con las manos hasta que las berenjenas largas no se pongan amarillas ni negras. Coloque la berenjena larga en la cesta vaporera, vierta agua a hervir, luego cubra la tapa y cocine la berenjena larga. Prepare 5-7 dientes de ajo con anticipación, rómpalos en pedazos con un cuchillo, luego píquelos en ajo picado y colóquelos en un plato pequeño para usarlos más tarde. Prepare 2 pimientos de mijo y córtelos en aros; inmediatamente pique las cebolletas y agréguelas todas al ajo picado. Agregue las semillas de sésamo, rocíe con aceite hervido, luego vierta la salsa de soja, el vinagre, la sal, el azúcar, el aceite y el aceite de sésamo, mezcle bien. Una vez cocidas las berenjenas al vapor, sácalas una a una y ponlas en el plato lo más bonitas posible. Por último añadimos la salsa y estas tiras de berenjena al vapor están completas. Es delicioso, suave y tierno, se deshace en la boca, tiene una textura ligera, es refrescante y nada grasoso.

3. Receta recomendada de ajo: ajo crudo encurtido Preparar la comida con antelación: ajo, pimienta, canela, anís estrellado, chile seco y azúcar de roca. El método específico es: 2: Agregue 3-5 cucharadas de sal comestible, mezcle bien y deje marinar durante 4-5 horas para quitar el picante de la superficie del ajo. Después de que la olla esté caliente, agregue los granos de pimienta, la canela, el anís estrellado y los chiles secos y saltee a fuego lento hasta que estén fragantes. Vierta en un tazón grande con agua fría, agregue el azúcar de roca, la salsa de soja y el vinagre de arroz, mezcle bien y deje hervir. Después de hervir, apagar el fuego, colar el condimento dejando solo el jugo del condimento en la olla, dejar enfriar y reservar. Una vez encurtido el ajo, colóquelo en un recipiente completamente libre de aceite y agua. No lo laves. Mételo. Vierta la salsa fría, agregue un poco de vino puro de grano de alta concentración, cubra bien con una tapa antipolvo y deje marinar durante 1 día.