Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué el agua del grifo es blanca cuando se libera por primera vez, pero se vuelve clara después de un tiempo?

¿Por qué el agua del grifo es blanca cuando se libera por primera vez, pero se vuelve clara después de un tiempo?

No noté este extraño fenómeno cuando estaba recogiendo agua del grifo en la escuela antes. Tal vez fue porque el agua que recogí era muy pequeña y el tiempo fue muy corto. Cada vez abrí más agua del grifo, y cuando el agua se abrió al máximo, el agua fluyó muy rápido, así que descubrí este extraño fenómeno. Al principio, descubrí que el agua que recibía era blanca y me sorprendió. ¿Pasó algo con el agua? ¿Podría ser? ¿Nos dejaron beberla sin manipularla según el estándar? Sin embargo, el agua se volvió clara después de dejarla por un tiempo. Me quedé perplejo y decidí preguntarle a Du Niang:

La presión en el grifo es muy alta y la solubilidad del gas en el líquido se ve afectada por la temperatura. y presión. La influencia es que cuanto menor es la temperatura, mayor es la presión, mayor es la solubilidad, por lo que la enorme presión hace que una gran cantidad de gas se disuelva en agua. Cuando el agua sale de la planta de agua, la presión disminuye repentinamente y el agua que sale rápidamente del grifo golpea el recipiente de agua, lo que hace que los gases disueltos en el agua escapen uno tras otro debido a la disminución de la presión y formen una Sonido "silbido", formando una gran cantidad de burbujas, haciendo que el agua se vuelva blanca. A medida que las burbujas se disipan, el color blanco se desvanece gradualmente y el agua vuelve a su estado incoloro y transparente.

Este proceso es como el proceso de abrir una botella de cerveza: una vez abierta la tapa, la presión dentro de la botella se reduce considerablemente, y el gas disuelto en la cerveza escapará rápidamente, produciendo una gran cantidad de espuma blanca.

Por lo tanto, no entre en pánico la próxima vez que se encuentre con esta situación. Si el agua no tiene un olor peculiar y otros indicadores sensoriales no son anormales, esta es la causa más probable. ¡Esta es una operación normal!

Referencia: Baidu