¿Qué pasos se requieren en el proceso de elaboración de un pastel triangular?

Tarta triangular, un delicioso snack tradicional que te hace babear al recordarlo. A día de hoy, todavía aparece en los puestos de carretera y está realmente delicioso.

¿Cuáles son los pasos necesarios para elaborar una tarta triangular tan deliciosa? Echemos un vistazo.

El primer paso es preparar el arroz en polvo. Puedes moler la harina de arroz tú mismo con un procesador de alimentos en casa y luego tamizarla, o puedes comprarla en una tienda de harina afuera. Agregue una cantidad adecuada de azúcar blanca y levadura, así como agua tibia, revuelva hasta obtener una pasta de arroz fluida y déjela fermentar a temperatura ambiente.

Fermentar hasta que se puedan ver burbujas en la superficie y expandir hasta el doble de su tamaño original. Este proceso tarda más de una hora en fermentar lentamente a una temperatura superior a los 20 grados. Si sientes que el tiempo es un poco largo, puedes utilizar levadura instantánea para lograr una fermentación rápida y reducir el tiempo de fermentación.

El tercer paso es pincelar una capa de aceite sobre el molde de hierro y verter la pasta de arroz fermentada en el molde. Freír durante 3-5 minutos, luego sacarlo, untar el molde con un poco de aceite, usar un cuchillo para cortar las partes pegajosas, darle la vuelta, poner con cuidado el otro lado en el molde y freír durante 1-2 minutos más. .

No es necesario darle la vuelta al molde para montarlo. Puedes cortar ambos lados cubriendo directamente la tapa del molde. Si te preocupa no poder controlar bien el calor, puedes sacarlo como se mencionó anteriormente y luego darle la vuelta para freír la pasta de arroz.

De la sartén sale un fragante pastel triangular. No solo se puede ver la capa dorada, sino que también se puede oler la leve fragancia del arroz. Dale un mordisco mientras está caliente. El arroz fragante se convierte en tortas de arroz. El exterior es crujiente y el interior es suave y ceroso. Dale otro bocado y la dulzura se desborda. Después de terminar un pastel triangular, todavía quiero comerme otro. Esto se siente realmente bien.

Los pasteles triangulares pueden ser consumidos por hombres, mujeres y niños. Son un refrigerio infantil durante generaciones. Tienen un sabor crujiente y refrescante. No solo tienen el aroma del arroz, sino que también tienen un sabor crujiente y dulce. , además del rico y espeso sabor de los huevos. Este es un snack gourmet delicioso y nutritivo.

Si tienes tiempo, prueba a prepararlo en casa. Es fácil de hacer y está delicioso.