¿Por qué desaparece la espuma cuando metes palillos en una cerveza llena de espuma?
Suplemento: La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más antiguas de la humanidad y la tercera bebida más consumida en el mundo después del agua y el té. La cerveza se introdujo en China a principios del siglo XX como vino importado. La cerveza se tradujo al chino como "cerveza" basada en la cerveza inglesa y se llamó "cerveza", que todavía se usa en la actualidad. La cerveza es un vino bajo en alcohol y lleno de dióxido de carbono elaborado a partir de malta, lúpulo y agua mediante fermentación de levadura. Se llama "pan líquido" y es una bebida alcohólica de baja concentración. La cerveza tiene el contenido más bajo de etanol, por lo que beber cerveza no sólo es menos probable que cause intoxicación o daño, sino que beberla en pequeñas cantidades es bueno para la salud. Actualmente, a la mayoría de las cervezas del mundo se les añaden ingredientes auxiliares. Algunos países estipulan que la cantidad total de materias primas auxiliares no excederá el 50% del consumo de malta. En Alemania, excepto la cerveza exportada, todas las cervezas vendidas en Alemania no utilizan materias primas auxiliares. En 2009, la producción de cerveza de Asia fue de aproximadamente 58,67 millones de litros, superando a Europa por primera vez y convirtiéndose en el mayor lugar de producción de cerveza del mundo.