Ya sea estofado de cordero o estofado de ternera, ¿qué dos especias no se pueden añadir?

Ya sea estofado de cordero o estofado de ternera, hay dos especias que no se pueden añadir: pimienta y especias. De hecho, en la vida, a muchos amigos les gusta comer. A algunas personas se les llama amantes de la comida. De hecho, la mayoría de los amantes de la comida son falsos y no tienen mucha experiencia gastronómica. Si quieres convertirte en un amante de la comida competente, tienes que comer. . Bocadillos especiales que se encuentran en todo el país. De lo que vamos a hablar a continuación no es de comer comida deliciosa, sino de algunos condimentos, lo que significa que tenemos tabúes en el proceso de cocción. Si ponemos las cosas al azar, puede destruir el sabor de la comida, al igual que guisar. cordero o guisado No agregue granos de pimienta de Sichuan ni especias al proceso de carne si agrega estas dos cosas. La carne guisada perderá su sabor original, lo que significa que no tendrá un sabor distintivo. A continuación te lo explicaré desde otro ángulo.

Ya sea estofado de cordero o estofado de ternera, hay una cosa que no se puede poner: granos de pimienta de Sichuan y vino para cocinar. Estos dos condimentos son muy habituales en la cocina, especialmente en las casas de algunos chefs, pero no son aptos para guisar carne de vacuno y cordero. Aunque tienen cierto efecto desmaquillante, son muy frescos y en general muy parecidos al cordero y al cordero. Carne de res Si no están en armonía, si se juntan, no solo afectará el sabor del cordero y la ternera, ¡sino también el sabor! Falta de frescura. Me gustaría advertir a todos los presentes que al guisar cordero o ternera nunca añadan granos de pimienta ni anís.

Ya sea cordero o ternera, no se pueden añadir granos de pimienta ni especias durante el proceso de guisado, porque esto cambiará el sabor de la carne. De hecho, al guisar cordero y ternera, si queremos que la sopa sea más deliciosa, debemos ponerle un poco de caña de azúcar. La caña de azúcar no solo absorberá el olor, sino que también hará que la sopa sea más dulce.

Con respecto al tema del estofado de ternera y estofado de cordero, si tiene alguna idea mejor, escríbala en los comentarios a continuación y las discutiremos juntos.