El jamón más caro del mundo

El jamón ibérico español es el jamón más caro del mundo.

Debido a que el proceso de producción tarda 10 años en completarse, la cantidad es extremadamente rara, sólo 80 piezas por año. Este costoso alimento tiene una característica: es particularmente perfecto, su distribución de aceite es particularmente perfecta. , y la calidad de la carne es súper increíble.

El jamón ibérico se elabora a partir de razas de cerdo exclusivas de la Comunidad Autónoma de Extremadura, y se seca completamente al aire a altas temperaturas y luego se sella con cera. Casi toda la grasa se transforma durante el secado al aire a alta temperatura. El aceite sale y se puede considerar como un alimento bajo en colesterol. El jamón ibérico es uno de los nueve ingredientes legendarios de Europa y es más famoso y caro que el jamón de Parma de Italia.

En España el buen jamón ibérico se come solo con vino. Es muy particular a la hora de cocinarlo. Se debe cortar muy fino y cada loncha es casi transparente. Se puede pellizcar con las manos al comer. Luego, mete la pieza entera en la boca y mastica lentamente. Después de comer, quedará un aroma suave y prolongado en la boca.

El jamón ibérico es una leyenda entre los jamones. Es caro, delicioso y no se puede imitar en otros lugares. Sin embargo, el método de elaboración es sencillo, original y natural en comparación con muchos otros productos cárnicos. Es casi sólo puede describirse como tosco.

Pero también es muy acorde con la personalidad apasionada y desenfrenada de los españoles. En esta tosca elaboración, el jamón ibérico ha desarrollado un aroma y un sabor incomparables que se puede decir que es un regalo de Dios.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Jamón Ibérico