Tres principales zonas productoras de té en el mundo
El río Lancang también se conoce como el "río madre del té Pu'er", y el terreno general de la provincia de Yunnan es "alto en el norte y bajo en el sur". Los tramos medio y bajo del río Lancang tienen una altitud y latitud relativamente bajas, con abundante sol y suelo fértil. Las condiciones naturales son extremadamente adecuadas para el crecimiento de los árboles de té. En comparación con otras regiones, contiene hojas de té más ricas y el té producido es más adecuado para la producción y procesamiento del té Pu'er. Por lo tanto, las áreas de producción de té Pu'er se distribuyen principalmente en el curso medio y bajo del río Lancang.
Hay tres áreas principales de producción de té Pu'er, de norte a sur, la zona de té Lincang, la zona de té Pu'er y la zona de té Banna.
Además, hay algunas zonas que producen grandes cantidades de té, como Dehong, Dali y Baoshan. Algunas zonas fuera de China también producen té, como Laos, Myanmar y Vietnam.
Yunnan es rica en recursos de té, y los tramos medio y bajo del río Lancang son áreas importantes para el origen y la evolución de los árboles de té. Durante las dinastías Ming y Qing, debido a la vigorosa promoción del cultivo y procesamiento del té por parte del gobierno, todavía hay una gran cantidad de recursos de árboles de té antiguos cultivados y jardines de té antiguos. Además, hay muchos árboles de té silvestres y árboles de té antiguos de transición.
Actualmente, en la provincia de Yunnan, los árboles de té plantados antes de la dinastía Qing y que tienen más de 1,20 años representan el 2% de la superficie de plantación de té de la provincia. Estos árboles de té son lo que ahora llamamos árboles de té antiguos.
La mayoría de los árboles de té plantados a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China tenían entre 70 y 120 metros cuadrados, lo que representaba el 5% del área de plantación de té de la provincia;
Después de la fundación de la República Popular China (1949), la mayoría de los árboles de té se plantaron en la década de 1990. Representa más del 90% de la superficie total de jardines de té de la provincia.
Los jardines de té libres de contaminación plantados y transformados en la década de 1990 cubren una superficie de 5,2 millones de acres, con una superficie certificada de 800.000 acres y un rendimiento de sólo 654,38 millones de toneladas.
Según las estadísticas del Departamento de Agricultura de la provincia de Yunnan, en 2016, la superficie de recolección de té en la provincia de Yunnan alcanzó los 5,75 millones de acres y la producción de té Yunnan Pu'er alcanzó las 130.000 toneladas, de las cuales alrededor de 70 El % eran tés antiguos que tenían más de 100 años y la producción rondaba las 100.000 toneladas.
Palabras clave: producción máxima; variedades mejoradas de hoja grande
Lincang recibe su nombre por su proximidad al río Lancang. Lincang es rico en recursos de té. Debido a su desarrollo tardío, el área del té ha conservado una gran cantidad de entorno de crecimiento ecológico y libre de contaminación original para los antiguos árboles de té, y es el área con la mayor producción de té Pu'er. La superficie total de los jardines de té es de 6,54383 millones de acres, incluidos 400.000 acres de antiguos jardines de té silvestres y 650.000 acres de antiguos jardines de té cultivados. Es la cuna de los antiguos árboles de té del mundo. Los árboles tienen miles de años. Es el más alto y grande de Shanghai. Dos de las tres variedades mejoradas a nivel nacional en la provincia de Yunnan (la variedad de hoja grande Mengku, la variedad de hoja grande Menghai y la variedad de hoja grande Fengqing) se originaron en Lincang.
Las zonas de té más famosas de Lincang son la aldea de Islandia en la ciudad de Menku, el condado de Shuangjiang y la aldea de Xigui en el distrito de Linxiang. El té de estas dos regiones es famoso por su "alta calidad y buen precio". Además, el condado de Yongde en la región del té de Lincang es rico en té maduro Pu'er y el condado de Fengqing es la principal zona de producción de Dianhong.
Representante del árbol del té
Características generales del té:
Sabor especial, rico, ligeramente irritante, sabor duro, sopa fuerte y sabor estrecho en la lengua.
Consejos. Por supuesto, hay excepciones, como Islandia y el pasado.
Palabras clave: ciudad natal del té Pu'er; museo del árbol del té; dos “más grandes”
La zona del té Pu'er es el hogar de las comunidades de árboles de té antiguos y silvestres más primitivas, de transición. Árboles de té milenarios y té milenario cultivado. Es una de las zonas productoras de té y centros de obtención de té del mundo, y también es la ciudad natal del té Pu'er.
Las comunidades de árboles de té silvestres en el área del té de Pu'er están ampliamente distribuidas, principalmente en las montañas Wuliang, Ailao y ambos lados del río Lancang. También es el "museo" de recursos de árboles de té más importante. en la provincia de Yunnan.
Representantes del árbol del té
Uno de los "dos más grandes":
La zona de té más representativa en la zona del té de Pu'er es la antigua zona del té de Jingmai . El área de té de Jingmai incluye las aldeas de Jingmai y Mangjing en el condado de Lancang. Hay antiguos jardines de té que se plantaron hace miles de años, y todos son antiguos jardines de té cultivados. Los árboles de té son muy antiguos y se pueden ver por todas partes árboles de té centenarios de más de cien años. Este es el antiguo jardín de té contiguo más grande descubierto hasta ahora en la provincia de Yunnan.
El segundo de los "dos más grandes":
La ciudad de Pu'er tiene el jardín de té ecológico moderno más grande: el jardín de té Dadugang, con un área de jardín de té contigua de más de 20.000 acres. Desde arriba, parece la huella digital de la tierra.
Características generales del té:
La sopa de té es suave y delicada, con ligero amargor, sabor ligeramente astringente y aroma elevado.
Algunas zonas tienen un aroma especial a orquídeas y el dulzor es un poco más lento.
Palabras clave: punto de partida de la antigua Ruta del Té y los Caballos; seis montañas de té importantes en las afueras de Hanoi
La zona de té de Xishuangbanna es el origen del té Pu'er, incluida una ciudad y dos condados: ciudad de Jinghong, condado de Menghai, condado de Mengla.
Xishuangbanna tiene 82.000 acres de antiguos jardines de té, distribuidos en 19 aldeas en dos condados y una ciudad. La historia del cultivo y elaboración del té se remonta a la dinastía Han del Este. Xishuangbanna es también la fuente de la antigua Ruta del Té y los Caballos, y el té Pu'er alcanzó su apogeo durante las dinastías Ming y Qing. Para desarrollar industrias fronterizas, resolver el problema del consumo de té en el Tíbet y estabilizar las fronteras, el gobierno lideró vigorosamente el cultivo de té, y Xishuangbanna se convirtió en la zona productora de té más grande y más preocupada en ese momento. El té Mansong Pu'er de Yibang alguna vez se convirtió en té tributo y tributo real.
El entorno geográfico y el clima de Xishuangbanna son muy adecuados para el crecimiento de los árboles de té. Los antiguos jardines de té están bien protegidos, son ricos en recursos de té y de alta calidad. El precio medio del té es también el más alto entre las tres principales zonas productoras.
La zona de té de Xishuangbanna está dividida en dos partes por el río Lancang. El área al este del río Lancang se llama Jiangnei y el área al oeste del río Lancang se llama Jiangwai.
Las Seis Montañas del Té en Hanoi son famosas en la historia y se llaman las Seis Montañas del Té Antiguas. Las Nuevas Seis Montañas del Té surgieron gradualmente más tarde.
Hay seis antiguas montañas de té en el río: las montañas de té Yiwu (Mansa), Yibang, Gordon, Mangzhi, Manzhuan y Aulac (Jino).
Seis nuevas montañas de té fuera del río Yangtze: montañas de té Nannuo, Mengsong, Brown, Bada, Hekai y Pasha.
Características generales del té:
Las montañas de té de Jiangnei están representadas por el té de Yiwu. La sopa de té es dulce, suave y delicada, y tiene un aroma duradero. mejor;
Jiangwai Tea Mountain está representada por el antiguo líder de escuadrón de Brown Mountain Township. La sopa de té tiene un rico sabor, un aroma duradero y una rica calidad intrínseca.
- ?Lo anterior trata sobre el origen del té Pu'er-
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2017-04-21 ?Tienda de té Este-Oeste? (DXtearoom)