Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué son tan caras las loncheras que se venden en el tren?

¿Por qué son tan caras las loncheras que se venden en el tren?

De hecho, no es fácil ser chef. El tren se sacude violentamente hacia adelante y hacia atrás cuando el conductor frena o cuando el tren va cuesta abajo. Si el chef está cortando verduras en este momento, equivale a arriesgarse y perder el coraje para cocinar. Además, es difícil comprar materias primas y no se puede guardar fácilmente en el coche, por lo que será tan caro como un hotel.

Al fin y al cabo, los trenes no son restaurantes exclusivos. Además de trenes y barcos, hay atracciones turísticas por todas partes. Además, el camión comedor es un contrato exclusivo, por lo que solo tienes derecho a comer o no comer, y no hay margen de negociación de precios. ¿Pero crees que ganan mucho dinero?

No, las personas que venden cosas en el tren son trabajadores ferroviarios. Los locales pueden vender cosas, pero deben contactar con la sección de pasajeros. El pago era alto y los trabajadores ferroviarios también tenían que pagar ganancias por los vagones restaurante contratados. Aunque habrá una ganancia bruta, no se puede vender sin ganar dinero, por lo que los artículos son más caros.