¿Por qué algunas personas recomiendan comer huevos en lugar de huevos de pato? ¿Son realmente los huevos de pato mucho peores que los huevos de gallina?
En primer lugar, las gallinas ponedoras y los patos ponedores se crían de diferentes maneras.
Las gallinas ponedoras ahora se han criado en granjas industriales a gran escala, y la tecnología para criar ponedoras Las gallinas han sido muy maduras. En la actualidad, es muy conveniente para las granjas de pollos recolectar huevos y alimentar a las gallinas ponedoras, por lo que también es conveniente para la cría a gran escala. Todos los patos que han puesto huevos o han criado patos ponedores saben que no ponen huevos en lugares designados, sino que van a donde van. Esta colección en sí es más problemática. Los patos son aves acuáticas, por lo que es necesario dejarles beber un poco de agua antes de poner huevos. La cría es más laboriosa y costosa que criar gallinas ponedoras en jaulas. Por eso los huevos de pato suelen ser más caros que los de gallina. 2. El sabor de los huevos y los huevos de pato
Los huevos no tienen un olor muy peculiar, lo que coincide con el gusto de la mayoría de las personas, y debido a que la cría es particularmente madura, el precio es más aceptable. El sabor de los huevos de pato tiene un olor a pescado. Muchas personas no pueden aceptar el sabor de los huevos de pato frescos y la delicia que pueden producir los huevos de pato es limitada, por lo que pocas personas usan huevos de pato frescos para cocinarlos y freírlos como si fueran huevos. El olor a pescado de los huevos de pato también es limitado. Conozca los usos de los huevos de pato. Los huevos de pato frescos tienen un sabor delicioso cuando se cocinan.
En tercer lugar, la brecha entre la producción y el precio de los huevos de pato y los huevos de gallina.
La tasa de producción de huevos de los patos ponedores no es tan alta como la de los huevos de los patos ponedores de granja. No les gusta poner huevos en verano, por eso los criadores de patos los llaman "descanso". La producción de huevos de pato también limita que los huevos de pato se conviertan en el principal alimento no básico, que no tiene comparación con los huevos. El precio de los huevos de pato es mucho más alto que el de los huevos de gallina. Básicamente, el precio de los huevos de pato frescos es más de un tercio más alto que el de los huevos, y la relación precio-rendimiento no es tan buena como la de los huevos de pato. 4. Introduzca tres métodos para preparar deliciosos huevos de pato
1. Encurtir huevos de pato salados: lave los huevos de pato frescos, remójelos en vino blanco de alta calidad y luego enróllelos uniformemente en sal con sal para cubrir las cáscaras de huevo. uniformemente con sal, envuélvalo en film transparente y refrigérelo o colóquelo en un lugar fresco y ventilado durante aproximadamente dos semanas. La proteína de mantequilla de huevo de pato salada no es tan salada y queda deliciosa con gachas.
2. Huevos de pato fritos con aceite de sésamo: La propia fragancia del aceite de sésamo puede enmascarar el olor a pescado de los huevos de pato. Al freír huevos de pato frescos, sofreírlos con aceite de sésamo. No huele a pescado y el sabor es particularmente delicioso.
3. Haga fideos enrollados a mano: use huevos de pato en lugar de agua para hacer fideos enrollados a mano, lo que puede hacer que los fideos enrollados a mano sean más suaves y enérgicos. Los fideos son de color amarillo claro y particularmente hermosos.
Los huevos de pato no me sientan peor que los huevos, pero sí mucho mejor que los huevos. Después de todo, las patos ponedoras tienen que mantenerse activas y encontrar su propia comida. Desde esta perspectiva, los huevos de pato sólo son mejores que los huevos, no peores. Los huevos de pato no se promocionan ampliamente para el consumo, principalmente debido a la producción, el precio y el sabor.