Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Lista de frutas representativas de cada provincia de China

Lista de frutas representativas de cada provincia de China

Lista de frutas representativas de varias provincias de China

1. Guangxi (Baise Guiqi)

Época de maduración: julio-agosto.

Introducción: De apariencia en forma de S, piel verde verdosa, amarillo verdoso cuando está madura y suave. La entrada es delicada y suave, fácil de escoria y el núcleo es pequeño y grueso.

2. Guangdong (verde Zengcheng)

Temporada de maduración: junio-julio.

Introducción: Una rara variedad de lichi. Zengcheng Guaqing tiene buena calidad y gran adaptabilidad. Una vez estableció un precio récord de 555.000 yuanes por pieza.

3. Shaanxi (Manzana de Luochuan)

Época de maduración: octubre-noviembre.

Introducción: Cultivada en el noroeste de la meseta de Loess, una de las cuatro principales zonas productoras de manzanas de China, la carne es tierna y densa, y el jugo es crujiente y delicioso.

4. Zhejiang (Arándano Xianju)

Epoca de maduración: junio-julio.

Introducción: Según registros históricos, el arándano se cultivó durante el período Kaibao de la dinastía Song. Los frutos son grandes o pequeños, el jugo es rico y colorido, son hermosos y elegantes y son los preferidos por los consumidores.

5. Sichuan (granada Huili)

Temporada de maduración: septiembre-65438+octubre.

Introducción: Fue designado como tributo real en la antigüedad. Tiene fruto grande, color brillante, piel fina, granos suaves, sabor fuerte, ligera fragancia y regusto largo.

6. Gansu (Qin'antao)

Época de madurez: junio a septiembre.

Introducción: Color brillante, delicioso sabor y alto valor nutricional. Ganó el título de "Fruta famosa de China" y fue catalogada como producto protegido por indicación geográfica nacional.

7. Hubei (Naranja Navel)

Época de maduración: de octubre a febrero del año siguiente.

Introducción: El entorno ecológico superior y la avanzada tecnología de producción han dado como resultado una carne fresca con piel fina de naranja, jugosa, crujiente y de rico sabor.

8. Chongqing (Fengjie Navel Orange)

Temporada de maduración: 165438+octubre-febrero del año siguiente.

Introducción: La piel es gruesa y crujiente y fácil de pelar, la carne tierna y sin residuos, sin semillas y sin colaterales, moderadamente agridulce, jugosa y refrescante, con regusto fragante.

9. Jiangxi (naranja ombligo Gannan)

Época de maduración: 165438+octubre-febrero del año siguiente.

Introducción: El fruto es grande y recto, de color rojo anaranjado brillante, brillante y hermoso, con una tasa comestible del 85%. La pulpa es crujiente y tierna, se elimina el residuo y el sabor es dulce. y fragante.

10, Hunan (Yongxing Tang Orange)

Temporada de maduración: 165438+octubre.

Introducción: Carne jugosa y crujiente, sabor rico, dulce y refrescante, excelente sabor, pocos o ningún hueso en la piel, fragancia clara y duradero para el almacenamiento.

11, Ningxia (Azufaifa Lingwu)

Temporada de madurez: septiembre-65438+octubre.

Introducción: Después de años de selección natural, los dátiles rojos de alta calidad con características locales son de forma oblonga, de color brillante y de pulpa espesa.

Qinghai Ledu Shaguo 12

Época de maduración: junio-septiembre.

Introducción: El Villoto de la zona de Henne es de la mejor calidad, de gran tamaño, con frutos brillantes y jugosos, crujientes y dulces, y de delicioso sabor.

13, Hebei (Zhaozhou Sydney)

Temporada de maduración: agosto-65438+octubre.

Introducción: Tiene una larga historia de cultivo. El fruto es de forma alargada y redonda, de color fresco y elegante, y de piel grande y fina. Era un homenaje al palacio del Sur. y Dinastías del Norte.

14, Henan (sandía Kaifeng)

Temporada de maduración: junio-septiembre.

Jian: Las formas de los frutos incluyen ovaladas, redondas, rectangulares, etc. Sin fibra cruda, dulzor moderado, jugoso con pocas o ninguna semilla y duradero para almacenamiento y transporte.

15, Jiangsu (Melocotón de Yangshan)

Época de maduración: mayo-septiembre.

Introducción: El fruto es grande, de bonito color, duro y fácil de pelar, rico en aroma, de sabor dulce, se deshace en la boca y tiene fama de estar hecho de agua.

16, Anhui (Lishan Suli)

Época de maduración: agosto-septiembre.

Introducción: La pera Yangshan Su, la primera de las tres famosas peras tradicionales chinas, tiene una historia de miles de años y alguna vez fue utilizada como tributo a la corte imperial.

17, Tianjin (Yali)

Época de maduración: julio-septiembre.

Introducción: Una de las finas variedades de peras chinas, famosa por su exportación a Tianjin, tiene forma de huevo de pato y el tallo está torcido como el pico de un pato.

18, Jilin (manzana y pera Yanbian)

Temporada de madurez: septiembre-65438+octubre.

Introducción: El producto principal es resistente al frío, el fruto es refrescante y dulce, de excelente calidad y fuerte tolerancia al almacenamiento. Se la conoce como la "Pera Hermosa del Norte".

19, Yunnan (manzana Shaotong)

Temporada de maduración: septiembre-65438+octubre.

Introducción: La apariencia no es tan hermosa como la de las manzanas comunes, pero la pulpa es muy crujiente, dulce y deliciosa, y sabe mejor que las manzanas comunes.

20. Guizhou (Níspero Kaiyang)

Epoca de maduración: mayo-junio.

Introducción: ¡Forma redonda, carne delicada! La fruta es grande, delgada y rica en sabor. Es conocida como el rey de las frutas y el rey de los nísperos en Guizhou.

21, Shandong (Yantai Cherry)

Época de maduración: mayo-junio.

Introducción: Las cerezas grandes son conocidas como el "tesoro entre las frutas" debido a su color brillante, su sabor cristalino, dulce y delicioso, y su rica nutrición.

22. Beijing (Melocotón Pinggu)

Temporada de maduración: marzo-65438+octubre.

Introducción: Es famoso en el país y en el extranjero por su gran tamaño, alto dulzor y ausencia de contaminación. La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena ha aprobado la protección de productos con indicación geográfica.

23. Shanghai (Melocotón Amarillo Fengxian)

Época de maduración: julio-septiembre.

Introducción: El melocotón amarillo tiene pulpa amarilla, textura tierna y jugosa y sabor dulce. Es conocido como la ciudad natal del melocotón amarillo en China.

24. Cítricos Fujian Yongchun

Temporada de madurez: noviembre-65438+febrero.

Introducción: El fruto es enorme y de forma regular, de color naranja, con piel fina, pulpa crujiente, tierna y dulce, sabor único y rico en vitaminas.

25. Liaoning (Uvas de Beizhen)

Epoca de maduración: agosto-65438+octubre.

Introducción: Tiene las características de color negro y morado, granos de fruta uniformes, granos completos y fuerte palatabilidad. Es una indicación geográfica de los productos agrícolas de mi país.

26. Tíbet (Manzana Lingchi)

Época de maduración: octubre-noviembre.

Introducción: El fruto tiene forma correcta, color brillante, superficie lisa y delicada, y aunque es pequeño tiene un sabor dulce y crujiente.

27. Xinjiang (Melón Hami)

Temporada de maduración: julio-65438+octubre.

Introducción: El producto estrella de China National Geographic, una especialidad de Xinjiang, con forma única, sabor único, carne regordeta, crujiente y refrescante.

28. Mongolia Interior (uva Wuhai)

Temporada de maduración: agosto-65438+octubre.

Descripción: Alto contenido en azúcar, acidez moderada, color brillante, rico aroma, pocas plagas y enfermedades, sin contaminación por pesticidas y excelente calidad.

29. Heilongjiang (Chica Hongo Shuangcheng)

Temporada de madurez: junio-65438+octubre.

Introducción: Las frutas especiales del noreste, las bayas maduras, tienen un sabor agridulce cuando se comen frescas, tienen un sabor excelente y también se pueden convertir en conservas, mermeladas, etc.

30. Coco de Hainan

Epoca de maduración: junio-agosto.

Introducción: Aunque los cocos están disponibles durante todo el año, la pulpa del coco que madura en verano es más plena y tiene un sabor más suave.