Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué los pollos sedosos son negros?

¿Por qué los pollos sedosos son negros?

Determinado genéticamente.

El pollo seda es negro porque en sus genes existe un mecanismo especial de formación de pigmentos. La piel y las plumas de los pollos sedosos contienen una gran cantidad de melanina, que se debe a la distribución y actividad de los melanocitos (también conocidos como melanocitos) en sus cuerpos. Los melanocitos producen melanina, que luego se transfiere a las células de la piel y las plumas, dándoles su color negro. Este perfil genético específico le da a los sedosos su apariencia negra.