¿Cuál es la mejor forma de guisar pollo con huesos negros?
Pollo con Huesos Negros Guisado al Ginseng
Remojar el ginseng seco en agua tibia hasta que esté suave, lavar, cortar en trozos, poner en una cazuela, añadir el caldo y cocinar al vapor durante unos 30 minutos. sacar. Partir el pollo de hueso negro por el lomo, remojarlo en agua fría y lavarlo, luego blanquearlo brevemente en una olla con agua hirviendo y sacarlo.
Ponga el ginseng al vapor en la panza de pollo, luego hierva la sopa original de ginseng al vapor, retire la espuma y viértala en una cazuela. Agregue el pollo de hueso negro, agregue el vino de cocción. sal refinada, glutamato monosódico y cebollas verdes, rodajas de jengibre, champiñones, jamón, rodajas de brotes de bambú de invierno y manteca de cerdo cocida, tapar bien la cazuela.
Coge una pequeña cantidad de harina y añade agua hasta hacer una pasta, extiéndela sobre las tiras de celofán y pégala bien por los bordes de la cazuela. Después de que hierva a fuego alto, cocina a fuego lento. durante aproximadamente 2 horas Retire la tapa. Luego, retire el aceite flotante, saque las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, saque el ginseng de la panza de pollo y colóquelo encima de la panza de pollo.
Pollo de Hueso Negro Guisado con Lichi y Ligusticum
1 Raspar y lavar el pollo de Hueso Negro, quitarle pelos, vísceras y grasa.
2. Hervir en agua hirviendo durante 5 minutos, sacar y enjuagar con agua.
3. Pelar y descorazonar los lichis secos.
4. Lavar Ligusticum chuanxiong y Angelica sinensis con agua y cortar en rodajas.
5. Lavar el jengibre y los dátiles rojos con agua.
6. Pelar el jengibre y cortarlo en 2 rodajas.
7. Quitar el hueso de los dátiles rojos.
8. Poner en la cazuela los ingredientes y el vino blanco.
9. Añade agua hirviendo fría, tapa, mete en la olla y cocina a fuego lento durante 4 horas.
10. Añade sal al gusto y bebe.
Cómo comer Desayuno | Almuerzo | Cena Consejos de Salud 1. Este guiso tiene las funciones de nutrir la sangre y nutrir el corazón, mejorar la inteligencia y la belleza y fortalecer el cuerpo.
2; Utilice este guiso a diario. La comida puede nutrir el cuerpo y mejorar la inteligencia;
3. Pueden utilizarlo las personas que sufren de debilidad física, falta de inteligencia, dificultad para concentrarse, mareos, manos y pies tibios y menstruación irregular. este guiso con sus comidas dietoterapia. Nutrición de la receta
Pollo sedoso: el pollo sedoso es rico en melanina, proteínas, vitaminas B y otros 18 tipos de aminoácidos y 18 tipos de oligoelementos, incluidos niacina, vitamina E, fósforo, hierro, potasio y sodio. El contenido es mayor que el del pollo común, pero el contenido de colesterol y grasa es muy bajo. El contenido de proteínas y globulinas séricas totales del pollo con huesos negros es significativamente mayor que el del pollo con huesos negros. El pollo es más alto que el del pollo común y el contenido de hierro también es más alto que el del pollo común. Hay muchos de ellos y se les llama "queridos de corazón oscuro". El pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos y tiene efectos evidentes en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo, la anemia ferropénica en las mujeres, etc. Puede ser consumido por la gente común; es adecuado para ancianos, niños, mujeres, especialmente aquellas que están en el posparto y sufren de deficiencia de sangre debido a deficiencia alimentaria, deficiencia de hígado y riñón, y debilidad del bazo y del estómago.
Lichi: El lichi es delicioso y dulce, de textura suave y masticable. Es rico en azúcar, proteínas, vitaminas, grasas, ácido cítrico, pectina, fósforo, hierro y otros nutrientes. Las ricas vitaminas que contiene pueden promover la circulación sanguínea de los microvasos. El consumo regular de lichis puede nutrir el cerebro y fortalecer el bazo y tiene el efecto de estimular el apetito. Es especialmente adecuado para mujeres embarazadas, personas mayores, personas con constitución débil y quienes se recuperan de una enfermedad. Sin embargo, no debe comer demasiados lichis a la vez o de forma continua, de lo contrario puede provocar la "enfermedad del lichi", que es principalmente un síntoma de hipoglucemia. En casos graves, pueden producirse coma, convulsiones e insuficiencia circulatoria.
Azufaifa (seca): La azufaifa contiene vitaminas A, C, E, P, biotina, caroteno, fósforo, potasio, magnesio y otros minerales, ácido fólico, ácido pantoténico, niacina, etc. Puede mejorar la inmunidad humana, prevenir y tratar la osteoporosis y la anemia, suavizar los vasos sanguíneos y brindar tranquilidad. Para las personas de mediana edad y ancianas con osteoporosis durante la menopausia, deficiencia de calcio durante el período pico de crecimiento y desarrollo de la adolescencia y mujeres propensas a la anemia y la deficiencia de hierro, comer alimentos de azufaifa también tendrá un buen efecto terapéutico. un buen efecto nutritivo para las personas que están físicamente débiles después de una enfermedad. Los dátiles rojos son adecuados para personas con hepatitis crónica y cirrosis, y también pueden reducir el daño al hígado causado por otros medicamentos. Los dátiles rojos contienen monofosfato de adenosina cíclico, que puede dilatar los vasos sanguíneos, mejorar la contractilidad del miocardio, mejorar la nutrición del miocardio y tener ciertos beneficios en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Recetas compatibles
Pollo sedoso: El pollo sedoso no se debe comer con faisán, tortuga de caparazón blando, carpa, carpa cruciana, carne de conejo, camarones, cebolla y ajo;
Comerlo con sésamo y crisantemos puede provocar intoxicación;
Comerlo con ciruelas y carne de conejo puede provocar diarrea;
Comerlo con mostaza puede provocar calor interno.
Ligusticum chuanxiong: Ligusticum chuanxiong odia el astrágalo, el cornejo y el acónito, le teme al salitre, el talco, el coptis y es anti-caña.
Azufaifa (seca): La azufaifa no es fácil de comer con gambas secas, cebollas, anguilas, mariscos, hígados de animales, pepinos y rábanos.