Varias fórmulas de salud de la medicina tradicional china
Con el desarrollo de los tiempos, cada vez más personas prestan atención a la dietoterapia de la medicina tradicional china. ¿Sabes cuáles son las distintas fórmulas de la medicina china? Ven conmigo a ver las diversas recetas de la medicina tradicional china.
Recetas de medicina tradicional china para preservar la salud 1. Gachas que enriquecen la sangre y preservan la salud 1. Gachas de carne de longan y semillas de loto
5 gramos de carne de longan, 10 gramos de carne de semillas de loto, y 100 gramos de arroz, cocinar la misma papilla.
Análisis de la medicina tradicional china: Longan es de naturaleza neutra y no tóxica. Rica en nutrientes, es un precioso potenciador nutritivo. El consumo prolongado puede fortalecer el cuerpo, prolongar la vida, calmar la mente y fortalecer el cerebro, apetecer y fortalecer el bazo y reponer las deficiencias. Las semillas de loto tienen las funciones de limpiar el corazón, fortalecer el bazo, detener la diarrea, nutrir el corazón, calmar los nervios, mejorar la vista, nutrir el corazón, nutrir el estómago, detener la diarrea, nutrir la esencia, nutrir los riñones y fortalecer el esencia. Nutre la vitalidad.
Gachas que enriquecen la sangre y preservan la salud 2. Gachas de dátiles rojos
Después de lavar el arroz, agregue algunos dátiles rojos limpios, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine hasta que espese. . Puedes comerlo.
Análisis de la medicina tradicional china: La azufaifa tiene las funciones de fortalecer el bazo y nutrir la sangre, calmar el corazón y la mente, nutrir la sangre y regular la menstruación, activar la circulación sanguínea y aliviar el dolor, y laxante.
Gachas enriquecedoras de sangre y saludables 3. Gachas de gelatina de piel de burro
Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una olla y cocinar. Agrega la cantidad adecuada de gelatina. Una vez que se disuelva, agrega un poco de azúcar moreno y sirve.
Análisis de la medicina tradicional china: Distribución del sabor: dulce y plano, penetrando en los meridianos de pulmón, hígado y riñón. Función: nutrir el yin e hidratar los pulmones, nutrir la sangre y detener el sangrado, aliviar el dolor y promover el feto. Indicaciones: Carencia de sangre, clorosis, mareos y palpitaciones. Es el principal medicamento para el tratamiento de la carencia de sangre. Se puede utilizar para vómitos con sangre, sangre en las heces, metrorragia, tos por deficiencia de yin, insomnio por debilidad física, fiebre por deficiencia de yin, etc. La gelatina de piel de burro, el ginseng y la asta de ciervo se conocen como los "tres tesoros nutritivos".
Gachas que enriquecen la sangre y preservan la salud 4. Gachas de longan
Se cocinan 15 gramos de carne de longan, 10 dátiles rojos y 50 gramos de arroz japónica en gachas. Nutrir el corazón y fortalecer el bazo es adecuado para la anemia acompañada de insomnio y olvidos.
Análisis de la medicina tradicional china: Longan es rico en nutrientes y es un precioso potenciador nutritivo. El consumo prolongado puede fortalecer el cuerpo, prolongar la vida, apetecer y fortalecer el bazo y reponer las deficiencias.
Papilla enriquecedora de la sangre y beneficiosa para la salud 5. Papilla de espinacas
Lavar 150g de espinacas frescas con raíz, cortadas en trozos, poner en una cazuela con 100g de arroz japónica, añadir 800ml de agua y cocine hasta que espese. Indicado para la anemia ferropénica.
Gachas que enriquecen la sangre y preservan la salud 6. Gachas de arroz glutinoso y dátiles rojos
Se cocinan 50 gramos de arroz glutinoso sanguíneo, 10 dátiles rojos y una cantidad adecuada de azúcar de roca. juntos en papilla, que puede reponer la sangre.
Gachas 7 que enriquecen la sangre y preservan la salud, sopa de longan y semillas de loto
Agrega 20 longans y 50 semillas de loto, agrega una cantidad adecuada de agua y cocina hasta que las semillas de loto quedan suaves y cocidos. Fortalece el bazo, calma los nervios y nutre la sangre.
Gachas que enriquecen la sangre y preservan la salud 8. Gachas de dátiles y huesos de oveja
1-2 patas delanteras (en puré), 20 azufaifas, 50-100 g de arroz glutinoso, cocinar a fuego lento calentar para hacer papilla, agregar sal al gusto y comer en tandas. Es adecuado para la anemia aplásica y la púrpura trombocitopénica.
Gachas que enriquecen la sangre y preservan la salud 9. Gachas de huesos de oveja
Primero, triture los huesos frescos de oveja, agregue agua para decoccionar la sopa, deseche los huesos y use la sopa. en lugar de agua para cocinar las gachas. Agrega cebolla, jengibre, sal, etc. Se metió en la papilla y se la comió. Tiene un buen efecto sobre la anemia y los escalofríos.
Varias recetas sanitarias de la medicina tradicional china 2 Recetas sanitarias de la medicina tradicional china 1: Sopa de pollo con cinco dedos de melocotón y huesos negros
Ingredientes: 1 Wen's black-bone pollo, 100 gramos de melocotón de cinco dedos, 200 gramos de lomo de cerdo, 25 gramos de gorgona, 3 rodajas de jengibre, 3 dátiles confitados, cantidad adecuada de sal.
Práctica:
1. Lavar el pollo con huesos negros, el melocotón de cinco dedos, la fruta gorgona, etc. Y ponerlos en la olla sopera;
2. Blanquear el lomo de cerdo con agua hirviendo y echarlo en la olla sopera;
3 Cortar tres trozos de jengibre en gajos y poner. Colóquelos en la olla de sopa, vierta 10 tazones de agua, hierva el agua a fuego alto y cocine a fuego lento durante dos horas;
4 Sazone la sopa con una cantidad adecuada de sal antes. servicio.
Eficacia: El fruto de Gorgona tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Wen's Silky Chicken contiene melanina, vitamina B, 18 aminoácidos, 18 oligoelementos y tiene un contenido muy bajo de grasa. Esta sopa puede fortalecer el bazo, eliminar la humedad, reducir la hinchazón, reponer el qi y fortalecer el cuerpo.
Receta Salud Dietética MTC 2: Decocción Nutritiva de Adenophora y Lirio
Ingredientes: 15g de Adenophora miltiorrhiza, 30g de lirio, cinco higos, 18g de magro de cerdo y 1 trozo de piel de mandarina .
Práctica:
1. Lavar primero los higos y cortarlos por la mitad.
2 Lavar la carne magra, salpimentar con agua, lavar la Adenophora spp. Cáscara de mandarina, azucena;
3. Poner todos los ingredientes en agua hirviendo, seguir cocinando a fuego lento durante unas dos horas, añadir un poco de sal al gusto y ya está listo para comer.
Eficacia: La adenofora, el lirio y el higo tienen el efecto de nutrir el yin e hidratar los pulmones, humedecer la sequedad y aclarar la garganta. Además, la carne magra de cerdo que nutre el yin y la cáscara de mandarina que tiene las funciones de promover el qi, fortalecer el bazo, eliminar la humedad y disolver la flema pueden humedecer la garganta, proteger las cuerdas vocales, aliviar el estreñimiento y prevenir las hemorroides.
Receta tres de dieta y salud de la medicina tradicional china: guiso, guiso, guiso, guiso, guiso, dátiles rojos y sopa de pichón
Ingredientes: 12g de rizoma, 4 dátiles rojos, 1 pichón, 2 rodajas de jengibre.
Práctica:
1. Lavar los tallos y las azufaifas, y retirar los núcleos de las azufaifas.
2. Lavar los pichones, quitarles el pelo, las garras y la suciedad; Hervir las cosas en agua por un rato y lavarlas;
3. Poner el jengibre en una cacerola, agregar 1500ml (6 tazones) de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento. durante 2 horas, añadir una cantidad adecuada de sal y un poco de aceite.
Esta cantidad la pueden utilizar 1 o 2 personas, y las palomas pueden coger la salsa de soja para acompañar la comida.
Eficacia: El Baibu asado es de naturaleza suave y de sabor dulce, y tiene el efecto de calentar y humedecer el qi pulmonar, resolver la flema y aliviar la tos. Por lo tanto, esta sopa tiene el efecto de calentar y humedecer el qi pulmonar. , resolviendo la flema y aliviando la tos. Cabe señalar que las personas con flema-calor y tos no deben beberlo.
Receta de salud dietética MTC 4: Sopa de rábano y carpa cruciana
Ingredientes: carpa cruciana, rábano blanco, cebolla, jengibre, vino Huadiao, sal.
Ejercicio:
1. Lavar y escurrir el carpín, y secar la humedad superficial con papel de cocina.
2. Pela el rábano y córtalo en tiras; haz nudos en la cebolla;
3. Calentar aceite en una sartén, sofreír unas rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, añadir el carpa cruciana y sofreír hasta que el pescado cambie de color por ambos lados.
4. Agrega suficiente agua (agua fría o agua hirviendo) a la olla, agrega la cebolla y el jengibre, lleva a ebullición a fuego alto, agrega una cantidad adecuada de Diaojiu y continúa cocinando hasta que el alcohol. el olor se disipa.
5. Después de quitar la espuma, poner a fuego medio, mantener el hervor constante, tapar y cocinar a fuego lento hasta que la sopa se ponga blanca (unos 30 minutos).
6. Añade las tiras de rábano y continúa cocinando durante unos 10 minutos. Añade un poco de sal y cocina ligeramente.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, digiere los alimentos y resuelve la acumulación, mejora la vista e hidrata la piel. La sopa de carpa cruciana tiene el efecto hidratante y nutritivo, y es apta para el consumo en otoño e invierno.
Receta Dieta 5 de Medicina Tradicional China: Sopa de Quilla de Verduras de la Huerta
Ingredientes: 1 quilla de cerdo, 1 zanahoria, 2 apios, 10 champiñones, 1 maíz, 8 jengibre, sal, glutamato monosódico y unas cebolletas.
Ejercicio:
1. Limpiar la quilla, ponerla en una olla con agua fría y calentarla hasta que hierva, luego verter el agua; Luego lava la quilla, ponla en una cazuela, agrega suficiente agua fría, agrega las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y retira la espuma;
Después de 3,1 horas, agregue las zanahorias y continúe cocinando. Después de 1 hora, agregue los champiñones, el maíz y el apio y continúe cocinando durante unos 20 minutos. Finalmente agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.
Eficacia: Añadir diversas verduras al guiso puede mejorar la calidad y utilización de las proteínas alimentarias. Ser vegetariano también puede promover la absorción de hierro en la dieta, mejorar la proporción calcio-fósforo en la dieta, asegurar el equilibrio y la adecuación de las vitaminas liposolubles e hidrosolubles y proporcionar suficiente fibra dietética.
Receta de salud dietética MTC 6: Sopa de costillas de ñame
Ingredientes: 400 g de costillas, 150 g de ñame, 10 g de baya de goji, 30 g de zanahoria, 3 rodajas de jengibre, 1 tableta de sopa de huesos de cerdo Lejia , 3 tazones de agua (unos 750 ml).
Práctica:
1. Lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo para eliminar las burbujas de sangre, lavar y pelar las batatas y las zanahorias y cortarlas en trozos de hornillo.
2. Vierta 3 tazones de agua en la olla, agregue rodajas de jengibre, después de que el agua hierva, ponga la sopa espesa en la olla y revuelva hasta que se derrita por completo.
3. Añade las costillas, las zanahorias, el ñame y la baya de goji, deja hervir y calienta durante 15 minutos.
Eficacia: La soja, el ñame y diversas carnes son buenos ayudantes para la suplementación con calcio. La soja también es rica en hierro, lo que te mantiene joven.
Receta Salud Dieta TCM 7: Sopa de champiñones y alitas de pollo
Ingredientes: 200 gramos de champiñones, 400 gramos de alitas de pollo, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 1 anís estrellado, 1 cucharadita de vino Shaoxing, sal y pimienta 3 gramos cada una.
Práctica:
1. Añade un trozo de jengibre a las alitas de pollo, escaldalas en agua fría, sácalas y resérvalas, lava las setas y quítales los tallos;
2. Usa un cuchillo para hacer cuatro cortes diagonales en la parte superior del hongo para recortar formas de estrellas.
3. Vierte agua o caldo en la olla, junto con las alitas de pollo, los champiñones, las cebolletas y el jengibre.
4. Llevar a ebullición a fuego alto, añadir vino Shaoxing, pasar a joven y cocinar durante 20 minutos.
Eficacia: mejora la inmunidad humana y desempeña un buen papel en la prevención y resistencia a enfermedades.
Varias recetas saludables de medicina tradicional china 3. Sopa Yin Gou Mingmu
Ingredientes: 15 g de hongo Tremella, 15 g de baya de goji, 100 g de hígado de pollo, 24 flores de jazmín, harina de soja, vino de cocina, jugo de jengibre, sal, glutamato monosódico.
Forma de preparación: Lavar el hígado de pollo, cortarlo en rodajas finas, ponerlo en un bol, añadir agua, harina de soja, vino de cocción, zumo de jengibre y sal, mezclar bien y reservar. Lavar el hongo blanco, partirlo en trozos pequeños, remojarlo en agua y reservar. Lave el jazmín y la baya de goji y reserve. Poner la olla al fuego, agregar la sopa clara, agregar los condimentos, luego agregar el hongo blanco, el hígado de pollo y la baya de goji y llevar a ebullición. Quitar la grasa y tocar. Cuando los hígados de pollo estén recién cocidos, espolvorea jazmín en el tazón.
Uso: Tomar dos veces al día con las comidas.
Función: Reponer hígado y riñón, mejorar la vista y embellecer. Es adecuado para la visión borrosa, la visión borrosa y la apariencia demacrada causada por la deficiencia de yin. Perfecto para uniformes de primavera.
2. Rodajas de tomate e hígado de cerdo
Ingredientes: 250 gramos de tomates, 60 gramos de hígado de cerdo, aliño adecuado.
Forma de preparación: Lavar y cortar en rodajas el hígado de cerdo, lavar y cortar en rodajas los tomates, ponerlos en una olla y llevar a ebullición a fuego alto, añadir los condimentos y mezclar.
Uso: Tomar con las comidas.
Función: Elimina el calor y refresca la sangre, nutre el hígado y mejora la vista. Indicado para personas con deficiencia de vitamina A.
En tercer lugar, arroz con ginseng y azufaifa
Ingredientes: 10 gramos de Codonopsis pilosula, 20 gramos de azufaifa, 250 gramos de arroz glutinoso y 50 gramos de azúcar.
Método: Poner la Codonopsis pilosula y la azufaifa en una olla, agregar agua para hacer la pasta, luego hervir durante unos 30 minutos, sacar la Codonopsis pilosula y reservar. Primero lave el arroz glutinoso, póngalo en un tazón grande de porcelana, agregue una cantidad adecuada de agua, cocínelo al vapor hasta que esté cocido, póngalo en un plato y luego agregue el dangshen y los fideos de arroz glutinoso. Hervir la solución medicinal con azúcar hasta obtener un jugo espeso y verterlo sobre el arroz azufaifo.
Función: Fortalecer el bazo y reponer el qi, utilizado para la debilidad física, palpitaciones, insomnio, pérdida de apetito, heces blandas y edemas, etc.
En cuarto lugar, los dátiles rosados son amables
Ingredientes: 1 corazón de cerdo, 20 g de semillas de dátil, 10 g de rosas.
Elaboración: Retirar la membrana grasa del corazón de cerdo y lavarlo. Dátiles fritos y rosas, vertidos en tu corazón. Coloque el corazón de cerdo lleno de medicamento en un bol y cocínelo al vapor sobre agua o en una vaporera hasta que esté cocido.
Uso: Al comer, sacar el polvo del corazón, cortarlo en rodajas y mezclar con los condimentos.
Función: Nutre tu alma. Es adecuado para las palpitaciones del corazón, el insomnio y los olvidos provocados por un flujo sanguíneo insuficiente.