Cómo comer filete de salmón

Ingredientes Principales

Huesos de Salmón

200g

Accesorios

Sal

1 cucharada pequeña

pimienta

1 cucharada pequeña

chile seco

1/2 cucharada pequeña

que Vainilla

1 cucharadita

Pasos

1. No es necesario lavar las espinas del salmón, simplemente espolvorear con sal y pimienta y dejar marinar durante unos 30 minutos.

2. Limpiar el agua de las espinas de salmón marinado, cortarlas en trozos pequeños y sofreírlas en una sartén caliente sin añadir nada de aceite (o un poco de aceite).

3. Dorar un lado y luego freír el otro.

4. Después de freír, espolvorear con un poco de sal, pimienta, chile seco en polvo y hierbas variadas al gusto.

Consejos

El salmón en sí tiene un alto contenido de aceite, por lo que no es necesario añadir aceite al freír.

Hay un fuerte olor a pescado en la cocina donde se ha frito el pescado. Hervir una olla pequeña con agua, poner en la olla el jugo y la piel de medio limón y cocinar con la tapa abierta. Mientras tanto, el olor a pescado desaparecerá mucho...