¿Por qué los carbohidratos y los almidones engordan a las personas?

El almidón se descompone en carbohidratos, que son la principal fuente de energía. Si no se consume a tiempo, se convertirá en proteínas y grasas y se almacenará en el cuerpo humano.

Comer juntos alimentos con alto contenido en almidón y alimentos con alto contenido en proteínas es especialmente fácil ganar peso.

Se recomienda no ingerir alimentos con almidón por la noche, como arroz/pasta/batata/taro, etc. En realidad, el contenido de almidón de las patatas no es demasiado alto y el contenido de fibra es relativamente alto, pero las patatas no se pueden cocinar con carne. Las patatas absorben muy bien el aceite y el puré de patatas puro no engordará fácilmente.