¿Por qué el "plato de olla grande" que se sirve en las bodas rurales es lo último en cocina humana?

Hoy en día los platos se cocinan con gas, pero los "platos de olla grande" rojos y blancos de moda en el campo se guisan en grandes ollas de leña. Si alguna vez has comido algo cocinado con leña, sabrás que el arroz y las verduras salteadas que se cocinan en este tipo de ollas son especialmente fragantes.

Es un sabor único, exclusivo del campo, que no se puede comparar con comidas cocinadas de otras formas.

Por supuesto, la razón por la que existe tal afirmación tiene mucho que ver con los recuerdos de todos.

Cuando yo era niño, el nivel de vida de cada hogar era promedio. Si no se trata de un festival especial o de entretener a los invitados, hay pocas oportunidades de comer carne. Pero durante las bodas y los funerales, tienes la oportunidad de comer grandes trozos de carne.

Además, para servir la comida más rápido, al preparar un banquete, muchas verduras en las zonas rurales se pasan por aceite para dejar que la comida se cocine unas cuantas veces. Esto será mucho más conveniente a la hora de cocinar más adelante.

Los alimentos cocinados con aceite tendrán un sabor especialmente delicioso. Especialmente cuando se cuece en una olla grande, tiene un sabor único y es indescriptiblemente delicioso.

Además, los platos de caldero son una variedad de verduras guisadas juntas. Parece un poco complicado, pero en realidad hay un tiempo específico para cocinar cada plato, en lugar de tirar todo al azar.

Comer es más delicioso cuando hay muchas personas comiendo juntas. Para bodas y funerales, regresan muchos familiares y amigos que nunca han sido vistos. Todo lo que comas en este momento es particularmente delicioso.

Mientras comían, todos charlaban entre sí, hablaban de su situación actual, hablaban de recuerdos pasados ​​y hablaban de planes futuros. En un ambiente así, los platos grandes que comes tienen el sabor de tu ciudad natal, lo cual es inolvidable.