Recetas y métodos para comedor de empresa de 30 a 40 personas: huevos fritos con pimientos verdes

Huevos, pimientos verdes, cebolla, sal, salsa de soja, vino de cocina, fideos con pimienta.

Método de trabajo

1. Cascar los huevos en un bol, añadir un poco de sal y vino de cocción (para quitar el olor a pescado de los huevos) y remover hasta que estén espumosos.

2. Rompe el pimiento verde en trozos medianos y corta las cebolletas en gajos para su uso posterior.

3. Vierte un poco de aceite base en la olla. Después de que hierva el aceite, primero fríe los huevos, pero no los fríes demasiado. Después de freír, reservar.

4. Vierta un poco de aceite base. Después de que el aceite esté hervido, agregue la cebolla verde picada. Después de freír, agregue los fideos con pimiento verde y revuelva bien. huevos y agrega un poco de sal revuelve bien y ¡listo!

Consejos

Hay sal en los huevos. Finalmente, asegúrese de agregar menos sal, ¡de lo contrario se convertirá en pepinillos! ¡Jajaja!