¿Por qué las cocinas de Nueva Zelanda no tienen estufas de gas?

En las cocinas domésticas de Nueva Zelanda, las ollas arroceras se utilizan principalmente para cocinar. Esto se debe a que la cocina neozelandesa no requiere "freír y freír" mucho. Además, la tasa de tendido de gasoductos en Nueva Zelanda no es alta y el costo de los gasoductos es bastante vergonzoso, por lo que las estufas de gas domésticas comunes son raras en Nueva Zelanda.

Las ollas arroceras en las cocinas residenciales de Nueva Zelanda generalmente son integradas, lo que las hace silenciosas, libres de contaminación, seguras e higiénicas y fáciles de limpiar. Sin embargo, se calientan lentamente, lo que hace que los chinos sean amigos. quienes están acostumbrados al "calor rápido, al aceite pesado y al sabor fuerte" son bastante incómodos.

Este método de calentamiento tradicional, llamado "estufa de calentamiento de cerámica", tiene una velocidad de calentamiento lenta y una disipación de calor lenta después de cocinar. En los últimos dos años, las tiendas de cocina en Nueva Zelanda también han comenzado a vender "placas de inducción"; ", que son bastante caros. de.