La forma más auténtica de cocinar seda rallada en casa. ¿Cómo hacer un delicioso repollo rallado Qianzhang?

Repollo Chino Salteado Qianzhang

Beneficios para la Salud

Qianzhang: Mejora la circulación sanguínea, retrasa el envejecimiento, antioxidante

Pakchoi: Promueve el crecimiento , desarrollo, mejora la inmunidad, protege los ojos y mejora la vista

Azúcar blanco: rico en carbohidratos, favorece la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea

Ingredientes

Mil hojas ; pequeña cantidad adecuada de repollo; una cantidad adecuada de aceite; un poco de salsa de soja ligera; 3 dientes de ajo;

Cómo hacer Qianzhang -Col frita

1. Preparar el cuadro Ingredientes. Lavar mil trozos, lavar la col china, escurrirla y reservar, y reservar los ajos.

2. Cortar en tiras y los ajos en láminas.

3. Calentar el aceite en la olla, añadir las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Añade la seda desmenuzada de Qianzhang y la col china y sofríe.

5. Añade 2 cucharadas de agua hirviendo y sofríe todo junto.

6. Añade la salsa de soja ligera, el azúcar y revuelve bien hasta que esté cocido.

7. Agrega sal y esencia de pollo y revuelve bien.

8. Sofreír y servir.

Consejos

El Qianzhang se puede cortar en tiras o trozos pequeños según tu forma favorita. También puedes blanquear el Qianzhang y luego freírlo (también puedes omitir este paso). Al freír, puedes añadir salsa de soja ligera según tu gusto personal. Si no te gusta la salsa de soja ligera, puedes omitirla.