Tres tazas de pollo para la cena

Ingredientes: Muslos de pollo deshuesados, cebolla, ajo, jengibre, pimientos verdes y rojos, albahaca (se puede sustituir por chalotas), aceite de sésamo.

Condimentos: salsa de soja ligera, salsa de soja ligera, vino de arroz, azúcar de roca.

Práctica:

1. Muslos de pollo deshuesados, cortados en cubos, marinar con pimienta blanca durante 30 minutos, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de aceite de sésamo.

2. Poner una cantidad adecuada de aceite de sésamo en la olla, cortar el jengibre en rodajas hasta que se deforme, continuar agregando las piernas de pollo marinadas y sofreír hasta que estén doradas, agregar 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de soja ligera. Con una cucharada de vino de arroz, agregue la cebolla y el ajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

3. Después de que el jugo se reduzca a fuego alto, agrega los pimientos verdes y rojos y la albahaca y cocina hasta que explote.