Catering a las tres o cuatro de la tarde
Es difícil para las pequeñas empresas del sector de la restauración sobrevivir en las grandes ciudades, como las de primer y segundo nivel (porque las grandes ciudades tienen un ritmo rápido y prefieren restaurantes de comida rápida bellamente decorados), pero atender las necesidades diarias de las personas en ciudades de tercer y cuarto nivel.
¿Por qué dices eso?
En primer lugar, aunque el consumo per cápita de los residentes en ciudades de tercer y cuarto nivel es bajo, está aumentando en los últimos años, la demanda y el consumo de restauración han aumentado gradualmente. Abra un snack bar o un restaurante de comida rápida y los clientes vendrán ya sea para almorzar o para llevar.
En segundo lugar, las ciudades de tercer y cuarto nivel no tienen altos requisitos para el ambiente gastronómico. Siempre que su tienda pueda hacer que la gente se sienta cómoda, los estilos de tiendas simples y modernos son muy populares en el tercer y cuarto nivel. -Ciudades de nivel. Este estilo de decoración es muy económico, esta es la característica básica de las pequeñas empresas.
Aunque las pequeñas empresas del sector de la restauración son una buena oportunidad de negocio en ciudades de tercer y cuarto nivel, también hay que elegir proyectos de restauración adecuados. Ahora que está iniciando un negocio y abriendo un restaurante en una ciudad de tercer o cuarto nivel, ¿qué más puede hacer?
1. Olla caliente
Los restaurantes pequeños de ollas calientes y los restaurantes tradicionales de ollas calientes no son suficientes, y los requisitos de tamaño y ubicación de la tienda son relativamente flexibles. Debido a que es una olla para una persona, no solo satisface las necesidades de comedores individuales, sino que también satisface las necesidades de grupos jóvenes como estudiantes y trabajadores de oficina. Esta es una muy buena oportunidad de negocio. Además, los pequeños restaurantes de estofados tienen un bajo consumo y satisfacen las necesidades de consumo de los residentes de ciudades de tercer y cuarto nivel.
2. Liang Noodle Shop
Liangpi es un manjar favorito entre los jóvenes. Barato y no grasoso, se suele consumir como almuerzo, especialmente en el caluroso verano. Liangpi puede satisfacer a los clientes con poco apetito, mientras que Liangpi + Chinese Burger puede satisfacer a los clientes con mucho apetito. Además, debido a su bajo precio, es muy popular entre los residentes de ciudades de tercer y cuarto nivel.
3. Fideos planos
El proceso de producción de los fideos planos es sencillo y se pueden combinar con diversos alimentos estofados como huevos, intestinos, tofu, patas y cuellos de pollo. albóndigas. Ofrezca a los clientes más opciones y los clientes estarán más dispuestos a consumir. Otra razón por la que la tabla es particularmente popular es que es rica en sabor y satisface a la gente moderna, agobiada por el estrés, que prefiere la comida "pesada".