¿Cuáles son los cinco tés famosos en China?
En primer lugar, el té verde Longjing
El té Longjing es una especialidad de la provincia de Zhejiang y un producto icónico de la geografía nacional de China. El té Longjing premium tiene una forma plana y recta, un color verde claro y suave, un aroma fresco, un sabor dulce y tiernas hojas blancas.
El té Longjing es el mejor té del mundo por su color verde esmeralda, su hermosa apariencia y su suave sabor. Su apariencia única e incomparable y sus extraordinarias cualidades de "ligero y distante" y "fragante y claro" lo hacen único entre muchos tés famosos y ocupa el primer lugar entre los diez tés más famosos de China.
2. "Biluochun"
Biluochun es un té tradicional chino y uno de los diez tés más famosos de China. Pertenece a la categoría de té verde y tiene una historia de más de 1.000 años. Biluochun también se llama "Dongting Biluochun" porque se produce en las áreas de las montañas Dongting y Taihu Dongting del condado de Wuxian, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu (ahora distrito de Wuzhong, Suzhou).
El té Biluochun es muy anudado, rizado como un caracol, con pelos blancos expuestos, verde plateado y hojas tiernas. Después de prepararlo, las hojas de té se estiran lentamente y bailan hacia arriba y hacia abajo. El té es de color verde plateado, fragante, fresco y dulce. Ya a finales de la dinastía Tang y principios de la dinastía Song, figuraba como un tributo. Biluochun lleva el nombre de su té, que es de color verde y tiene forma de anillo en espiral. Se produce a principios de la primavera.
En tercer lugar, el té verde Huangshan Maofeng
Huangshan Maofeng es uno de los diez tés más famosos de China y es un té verde. Se produce en la zona de Huangshan (Huizhou) de la provincia de Anhui, por lo que también se le llama té Hui. Xie fundó la casa de té durante el período Guangxu de la dinastía Qing.
Cada año, durante el período de lluvia de cereales durante el Festival de Qingming, seleccionamos los árboles de té de alta calidad "especies Huangshan" y "especies de hojas grandes de Huangshan" con cogollos llenos y los salteamos a mano. La forma del té es ligeramente rizada, como la lengua de un pájaro, de color verde con color amarillento, pelos plateados expuestos y hojas de pez doradas (comúnmente conocidas como hojuelas de oro).
La burbuja en la taza hace que la niebla se cubra, la sopa es clara y de color amarillo claro, las hojas son de color amarillo verdoso y enérgicas, el sabor es suave y dulce, el aroma es verde y astringente, y el el sabor es profundo. Debido a que el té recién preparado está cubierto de pelo blanco, con cogollos puntiagudos y hojas frescas recolectadas de la cima de la montaña Huangshan, se llama Huangshan Maofeng.
4. Té Verde Lushan Yunwu
El Té Lushan Yunwu es un famoso té tradicional de la nacionalidad Han, una de las famosas series de tés chinos y uno de los tés verdes. Originalmente era un té salvaje. Más tarde, Huiyuan, un famoso monje del templo de Tuolin, transformó el té silvestre en té casero.
El té Lushan Yunwu se produce en Lushan, provincia de Jiangxi. La montaña Lushan está ubicada en la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi, y limita con el río Yangtze al norte y el lago Poyang al sur. Los picos son hermosos, los árboles son densos, los manantiales fluyen y la niebla humea. En esta atmósfera, el "té Lushan Yunwu" fumado por plantas artísticas se conoce como "el color es más fragante que la orquídea".
5. Té verde Lu'an Guapian
Liu'an Guapian, uno de los diez tés más famosos de China, se produce en las montañas Dabie de la ciudad de Lu'an, Anhui. Provincia Se llamaba "Té Luzhou Liu'an" en la dinastía Tang Antea”. En la dinastía Ming, se llamaba "Lu'an Guapian", y se consideraba un té de primera calidad. En la dinastía Qing, el té se utilizaba como tributo real.
Lu'an Guapian es un té verde especial. "Tiene una larga historia y ricas connotaciones culturales. Entre todos los tés del mundo, Lu'an Guapian es el único té que no tiene brotes ni tallos y está elaborado a partir de una sola hoja cruda.