¿Qué significa "tres antiadherentes"?

El sanbunuo, también conocido como huevo de osmanthus perfumado, es una de las delicias tradicionales en Anyang, Henan y Zigong, Sichuan.

Tres huevos antiadherentes, también conocidos como huevos de osmanthus perfumados, son una de las delicias tradicionales en Anyang, Henan y Zigong, Sichuan. Se dice que se originaron en la dinastía Qing.

Las empanadillas antiadherentes Sanlai se saltean con huevos, almidón, azúcar y agua. No sólo es de color dorado y de sabor delicioso, sino que lo que es aún más sorprendente es que no se pega a los platos, palillos ni dientes, por eso se le llama los "tres antiadherentes".

El color es dorado, los huevos tiernos y la arena dulce, deliciosa y nutritiva, especialmente indicada para personas mayores y niños pequeños.

Las características de sabor de los tres antiadherentes:

1. Los "tres antiadherentes" son antiadherentes a los dientes, antiadherentes a los platos y antiadherentes a los platos. cucharas.

2. El ingrediente principal de "Three Non-stick" es la yema de huevo, que es rica en nutrientes. La yema de huevo es dulce, no tóxica y tiene las funciones de disipar el calor, calentar el estómago, ser sedante y antiinflamatoria. "Compendio de Materia Médica" dice: "El pollo amarillo nutre el yin y la sangre, alivia el calor y las toxinas y es muy eficaz en el tratamiento de la diarrea".

3. "Tres antiadherentes" es ahora un famoso exclusivo. plato en Tongheju, Beijing. Según la leyenda, este plato se utilizó por primera vez como plato famoso en el comedor real del palacio imperial durante la dinastía Qing y tiene una historia de más de 150 años. Más tarde, un chef llamado Mou en Guangheju conoció a un chef de la cocina imperial de la dinastía Qing. Aprendió la técnica de elaboración de este plato y la mejoró ligeramente, convirtiéndolo en un plato famoso en Guangheju. Después del cierre de Guangheju, el Maestro Mou volvió a llevar este plato a Tongheju.

Los "tres antiadherentes" son de hermoso color, calidad pura y sabor fragante. Es un producto maravilloso. Muchos amigos internacionales vienen a Beijing con admiración y deben probar este plato cada vez. Dicen: "¡Tres antiadherentes, es el mejor manjar del mundo!"

4. Es un líquido suave y espeso, como bizcocho pero no bizcocho, como papilla pero no papilla, suave y húmedo, y tiene un sabor dulce.