Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué algunas personas dicen que el cangrejo real no es un cangrejo?

¿Por qué algunas personas dicen que el cangrejo real no es un cangrejo?

? Los chinos son muy buenos comiendo. Todo lo que vuela en el cielo y corre por el suelo se puede desarrollar sobre la mesa. Los mariscos son un alimento de gama relativamente alta en la industria alimentaria. Como no es fácil pescar, comprar mariscos es muy caro. Es comida de alta gama. Entre los ingredientes de alta gama, como el marisco, hay un tipo de cangrejo que es el más avanzado entre los cangrejos reales de alta gama.

Seguramente habrás oído hablar del cangrejo real, pero pocas personas lo han comido. El cangrejo real es el cangrejo más grande. Viven en aguas frías lejos de los humanos. Hablando del origen de su nombre, se dice que la sangre del cangrejo real es azul. A los ojos de los europeos, la sangre azul es un símbolo de realeza, por lo que fue entregada como cangrejo real. En apariencia general, los cangrejos reales se parecen a los cangrejos normales. Sabe a cangrejo, pero técnicamente el cangrejo real no es un cangrejo. ¿Cómo decirlo?

Desde el punto de vista biológico, los cangrejos reales pertenecen a la familia de los cangrejos de piedra. Los cangrejos no son cangrejos, al igual que las langostas y los cangrejos de río que comemos habitualmente no son el mismo tipo de camarones. En términos de precio, el cangrejo real puede sacar de la calle a los cangrejos comunes como platos de mariscos de alta gama. En el mercado chino, el precio de un cangrejo real adulto ronda los 1.000 yuanes. El precio es tan alto porque las patas del cangrejo real son carnosas y nutritivas.

?El precio del cangrejo real es alto porque su coste de pesca es elevado. Para quienes pescan cangrejos en las profundidades del mar, este es un trabajo muy peligroso. Existe una estadística aterradora de que una persona puede morir en siete días por atrapar un cangrejo real. El cangrejo real que crece en el océano frío es también la belleza entre los cangrejos reales. Los alicates son grandes, largos y de color rojo brillante. Tienen caparazón de cangrejo, pero no se llaman cangrejos. Cuando veas un cangrejo real afuera, no digas que es un cangrejo, ¡parecerá que no lo sabes!