¿Puede la máquina de hacer pan Dongling hacer mermelada?
Materiales
500 gramos de fresas; 200 gramos de azúcar fina
; Método de trabajo
1. Remojar las fresas en agua y sal durante 20 minutos.
2. Quitar los tallos de las fresas y preparar el azúcar y el limón. La proporción de fresas y azúcar es de 5:2.
3. Picar las fresas remojadas, añadir 100g de azúcar fina, dejar marinar durante 1-2 horas y exprimir el jugo.
4. Vierte las fresas encurtidas en el cubo de pan, y selecciona la función mermelada para los 100g de azúcar restantes.
5. La máquina de hacer pan está calentando y removiendo.
6. Ejecute el programa 1 mermelada y media, observe cómo espesa la mermelada y exprima el zumo de medio limón.
7. Cuando la mermelada de fresa esté lista, basta con ponerla en un recipiente esterilizado con agua hirviendo mientras aún esté caliente.
Consejos
1. La proporción de fresas y azúcar es de 5:2. La cantidad de azúcar se puede reducir ligeramente. El azúcar desempeña un papel en la conservación y tiene efectos antibacterianos, por lo que no se puede reducir demasiado.
2. Los frascos que contengan mermelada deben esterilizarse con agua hirviendo para evitar el crecimiento de bacterias.