Especialidades gourmet en la Base de Cine y Televisión de Zhongshan

1. Carne de crisantemo de Xiaolan

Introducción a la característica: el área de Xiaolan es rica en crisantemos. Surgió el uso completo de los crisantemos como alimento, el más famoso de los cuales es la carne de crisantemo. La carne de crisantemo se elabora con grasa de lomo de cerdo, se corta en finas rodajas transparentes, se marina en azúcar y se cubre con una capa de pétalos de crisantemo confitados, mitad frescos y mitad secos. Aunque este tipo de carne de crisantemo parece grasosa, tiene un sabor crujiente y no grasoso, y es fragante y deliciosa. Especialmente los pétalos de crisantemo son fragantes y fragantes. Es un regalo tradicional en Zhongshan.

2. Carpa herbívora de cerdo crujiente del río Yangtze

Características Introducción: La carpa herbívora de cerdo crujiente es una de las principales especialidades del embalse del río Zhongshan Yangtze. Se cultiva utilizando agua mineral. del embalse y alimentándolo con alimento concentrado utilizando el método de cría intensiva en agua viva. La apariencia de este pez es la misma que antes, pero la calidad de la carne ha cambiado. La proteína es un 12% mayor que la de la carpa herbívora común. El sabor es más delicioso. La carne es dura y se puede cocinar de diversas formas, como salteada, al vapor, guisada, etc., cada una con su propio sabor.

3. Fideos de arroz Misato Lago

Características: Utilizando arroz glutinoso de alta calidad como materia prima principal y seleccionando agua mineral local de alta calidad, mézclelo en una suspensión moderada. Cocine al vapor los fideos, que son tiras delgadas y duras de fideos frescos. El producto final se combina con sopa y carne. Los fideos tienen un sabor suave, refrescante y elástico, y son muy deliciosos.

4. Piña Shenwan

Introducción destacada: La piña que abunda en la ciudad de Shenwan, ciudad de Zhongshan, se llama Piña Shenwan y está rodeada de montañas y frente al mar, con abundantes lluvias. y montañas fértiles, especialmente indicadas para el cultivo de piña. Después de una selección y cultivo a largo plazo, las piñas producidas en Shenwan generalmente pesan alrededor de una libra cada una. Son de color dorado, de piel fina y de pulpa gruesa. Lo que es más raro es que el corazón sea fino, crujiente y sin residuos, y dulce. y fragante sin acidez, y tiene un rico aroma afrutado que permanece en los dientes y las mejillas. El tiempo dura para siempre. Hay cuatro formas comunes de comerlo: primero, pelarlo y comerlo fresco, lo que puede evitar el problema de sumergir las piñas en agua salada de otros lugares, y tendrá un sabor lleno de aroma; segundo, exprimir el jugo y beberlo fresco; , que puede aliviar el calor del verano y saciar la sed, y tiene un rico aroma. En tercer lugar, prepárelo. El pollo con piña y el pato con piña se han convertido en platos famosos para banquetes, están enlatados y se convierten en una buena atracción turística;