Receta de Hongos del Noreste Cómo hacer Hongos del Noreste

1. Ingredientes principales: 100g de setas shiitake secas.

2. Materiales auxiliares: cantidad adecuada de aceite comestible, cantidad adecuada de sal, 20 ml de salsa de soja ligera, 2 g de azúcar blanca, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

3. Remojar los champiñones secos en agua tibia durante más de 2 horas, luego quitar el polvo de las raíces y limpiar.

4. Vierte aceite de cocina en el wok y déjalo hervir. Utiliza un poco más de aceite de lo habitual.

5. A continuación verter los champiñones y sofreír.

6. Añade salsa de soja ligera.

7. Añade azúcar blanca.

8. A continuación vierte un poco del agua de los champiñones remojados por segunda vez.

9. Tapar y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

10. A continuación añadimos un poco de sal y sofreímos de nuevo.

11. El agua de los champiñones se ha secado hasta obtener un aroma fragante, luego vierte el aceite de sésamo y el glutamato monosódico.

12. Sofreír uniformemente y apagar el fuego.