El dátil rojo más grande del mundo
La variedad de azufaifa más grande del mundo, la azufaifa confitada de Nanyang.
Según información relevante, se sabe que la azufaifa también se llama azufaifa confitada de Nanyang. Es originaria de mi país y se distribuye en el norte y sur de mi país. La azufaifa es una nueva variedad de. frutas frescas gigantes se registró dos veces en 1995 y 1996. Ganó la Medalla de Oro de Ciencia y Tecnología de la Comisión Nacional de Ciencia y Tecnología y fue designado como un proyecto clave de promoción del alivio de la pobreza en las regiones central y occidental del Ministerio de Agricultura en. 1997.
Introducción a la azufaifa:
Azufaifa (nombre científico: Ziziphus jujuba? Mill.), también conocida como azufaifa silvestre, azufaifa, azufaifa espinosa y azufaifa guan. La azufaifa es un pequeño árbol caducifolio, un arbusto ralo, de hasta 10 metros de altura, con corteza de color marrón o marrón grisáceo, pecíolos de 1 a 6 mm de largo, o hasta 1 cm en ramas largas, sin pelo o escasamente pilosos, con finas espinas estípulas. Es largo y con frecuencia se cae en la etapa posterior.
Las flores son de color amarillo verdoso, bisexuales, lampiñas, con pedicelos cortos, solitarias o densamente agrupadas en cimas axilares. La drupa es rectangular u oblonga y ovoide, de 2-3,5 cm de largo y 1,5-2 cm de diámetro. Cambia de rojo a púrpura rojizo cuando madura. El mesocarpio es carnoso, espeso y dulce. Las semillas son ovaladas y planas, de aproximadamente 1 cm de largo y 8 mm de ancho.
Crece en montañas, colinas o llanuras por debajo de los 1700 metros sobre el nivel del mar. El cultivo está muy extendido. Esta especie es originaria de China y se cultiva frecuentemente en Asia, Europa y América.
Los dátiles rojos son ricos en vitamina C y vitamina P. Además de consumirse frescos, a menudo se pueden convertir en productos confitados y encurtidos, como dátiles confitados, dátiles grandes, dátiles ahumados, dátiles negros, vino. dátiles y dátiles dentados. También se pueden utilizar como pasta de dátiles, fideos de dátiles, vino de dátiles, vinagre de dátiles, etc., que son materias primas para la industria alimentaria.