¿Por qué el vino que preparo tiene una capa blanca?

El color blanco es una reacción anormal del moho, que está relacionada con el hecho de que los utensilios utilizados durante la producción no están lo suficientemente limpios (como por ejemplo, introducir agua cruda, etc.). Fíjate en la cantidad de materia blanca que aparece. Si hay muy poca, significa que hay signos de evolución en mala dirección. Utiliza una cuchara limpia para desnatarla rápidamente para mantener la fermentación normal del vino. cosa blanca, significa que hay moho, debe quitarla con más frecuencia y limpiarla a fondo, y no volverá a ponerse blanca después de colocarla a baja temperatura durante 2 días.