¿Qué son las albóndigas y las cucharas?
hay un plato llamado "Shao Cai".
Existe una especie de albóndiga,
se llama “bola vegetal de cuchara”,
hay una especie de horquilla,
se llama "comida de cuchara" Hairpin"
De hecho, "Shao Cai", cuyo nombre científico es "Bopi Cai", es originario de la costa mediterránea de Europa y fue introducido en China desde Arabia en el Siglo V.
En Meizhou, a la gente le gusta utilizarlo para preparar diversas comidas deliciosas. Por ejemplo, "Shao Cai Meatballs" y "Shao Cai Sticks".
Hoy, Mr. Radio te llevará.
Veamos cómo hacer Shaoncai Wan (horquilla).
Materiales de preparación:
Cuero de ternera (cuchara), jengibre picado, boniato en polvo, sal.
Pasos de producción:
1. Lavar la piel de vaca (cuchara) con agua limpia y cortarla.
2 Añadir una cantidad adecuada de agua. olla y llevar a ebullición, luego poner la piel de vaca en la olla y cocinar
3. Sácala y córtala en trozos de aproximadamente 1 cm de largo.
4. carne, jengibre picado, camote en polvo y sal y revuelva;
5. Después de revolver, forme bolitas y cocine al vapor en una olla. (Si es una "cuchara", saltee y fría durante 3-5 minutos, luego sáquela.)
Imagen: Número de título/Remoción de hojas
1. Lave el cuero de vaca (cuchara) con agua limpia y córtelo;
2 Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y hierva, luego ponga las verduras de cuero de vaca en la olla y cocine;
3 sácalo y córtalo en trozos de aproximadamente 1 cm de largo.
4 Agrega la carne picada, el jengibre picado, el boniato en polvo y la sal y revuelve; p>5. Después de revolver, forme una bola y coloque Steam en la olla. (Si es una "cuchara", saltee y fría en la sartén de aceite durante 3-5 minutos, luego sáquela.)
Imagen: Número de título/Remoción de hojas
" "Shao Cai" es tierno, jugoso y tiene buena palatabilidad. Las hojas de vegetales son ricas en azúcares reductores, proteínas crudas, celulosa, vitamina C, potasio, calcio, hierro y otros oligoelementos. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado.
Pero en el pasado, muchas personas en las zonas rurales lo usaban para alimentar a los cerdos, porque es fácil de cultivar en Meizhou y tiene un gran rendimiento, pero las hojas son duras y no tan deliciosas para la gente. Hoy en día, las "verduras de cuchara" han cambiado y se han convertido en el alimento favorito de la gente en la mesa.