Cómo hacer patas de pollo de cristal Zhongshan

1. Preparar las patas de pollo, lavarlas y reservar.

2. Poner agua en la olla, hervir hasta que hierva, bajar las patas de pollo y volver a hervir hasta que hierva el agua. Simplemente hierva las patas de pollo, luego cocínelas y reserve.

3. Prepare un recipiente con agua helada, agregue una cantidad adecuada de sal, remoje las patas de pollo en el agua helada, luego coloque todo el recipiente en el refrigerador durante media hora y luego sáquelo. y póngalo en agua helada y así sucesivamente, déjelo en remojo durante unos cinco minutos.

4. Prepare aceite de sésamo, vinagre, polvo picante, pollo en polvo y otros ingredientes, seque las patas de pollo remojadas uniformemente y luego póngalas en el refrigerador durante una hora antes de comerlas.