Cómo saltear champiñones enoki con esponja vegetal
Ingredientes
Condimentos
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Luffa 180g
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Champiñones Enoki 100 gramos
Condimentos
Sal
Cantidad adecuada
Cebolletas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
La cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Aceite mixto
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
Chili
p>Una cantidad adecuada
Cómo hacer hongos lufa y enoki
1. Prepara los materiales.
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2. Quitar las raíces de las setas enoki, escaldarlas, quitarles los tallos y desgarrarlas.
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3. Pela la esponja vegetal y córtala en trozos gruesos, luego remójala en agua ligeramente salada.
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4. Calentar aceite en una olla, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír.
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5. Añade la esponja vegetal rallada y sofríe.
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6. Sofreír hasta que estén tiernos.
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7. Cogemos otra olla, ponemos en ella un poco de aceite y sofreímos las setas enoki.
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8. Freír las setas enoki hasta que estén blandas.
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9. Añade pimienta y vino de cocción.
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10. Añade aceite de sésamo.
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11. Después de hervir, añadir la esponja vegetal frita.
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12. Después de hervir, rectificamos de sal y añadimos pimiento rojo rallado.
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13. Agrega un poco de esencia de pollo a la olla.
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