Cómo hacer arroz frito con verduras de temporada

Introducción a la receta

Estación de suplemento nutricional:

Grasa 5 g, proteína 25 g, carbohidratos 45 g, 1379 KJ (330 Kcal).

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml), 300 gramos de solomillo de cerdo (desmenuzado en 1 cm), 300 gramos de arroz, 1/2 cebolla (picada), 150 gramos de zanahorias (peladas y cortadas en rodajas), 2 cucharadas 30 ml de salsa de soja, 3 cucharadas 45 gramos de cilantro picado, 1/2 sal.

Método de trabajo

1. Escaldamos las zanahorias en agua hirviendo, retiramos y escurrimos el agua y reservamos.

2. Calienta el aceite de oliva en la olla a fuego medio, sofríe la carne desmenuzada durante 3 minutos, luego agrega la cebolla de verdeo picada y las rodajas de zanahoria y continúa salteando durante 3 minutos.

3. Vierta el arroz en la olla, use una espátula para revolver el arroz y las verduras de manera uniforme y luego vierta la salsa de soja.

4. Una vez que todos los ingredientes estén completamente fritos, espolvoreamos con cilantro picado y finalmente agregamos sal y pimienta blanca.