¿Cómo hacer albóndigas de melón de invierno?
Ingredientes para las bolas de melón de invierno: 500 g de relleno de cerdo, 300 g de melón de invierno. Complementos: 50 g de aceite de cocina, 1 anís estrellado, 1 cilantro, 2 cucharadas de sal, media cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de pollo; esencia, 1 cucharada de cinco especias en polvo blanca Media cucharada de pimienta, un poco de aceite de sésamo, 1 cebolla de verdeo, 2 rodajas de jengibre.
Cómo hacer albóndigas de melón de invierno
1. Agrega el relleno de carne, la cebolla verde picada, la sal, la esencia de pollo, el polvo de cinco especias, la salsa de soja y el aceite de cocina para ajustar el relleno.
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2. Encienda el fuego lento, agregue las cebolletas, el jengibre, el anís estrellado y luego las albóndigas pequeñas en agua fría.
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3. Después de comer las albóndigas, cambia el fuego a medio y sazona con sal, esencia de pollo, pimienta de Jamaica y pimienta blanca.
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4. Después de que las albóndigas floten, agregue rodajas finas de melón de invierno, encienda el fuego, vierta un poco de aceite de sésamo en la olla y espolvoree un poco de cilantro picado.
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Imagen del producto terminado de bolas de melón de invierno
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Consejos de cocina
Asegúrese de utilizar agua fría cuando cocine albóndigas pequeñas para asegurarse de que se cocinen juntas.