¿Cómo reducir las manchas de grasa en una cocina china?
De hecho, el problema de las manchas de aceite en las cocinas chinas puede no ser un problema en su propia casa, sino un problema al que se enfrenta la mayoría de las personas, a menudo si no las limpia durante un período de tiempo. Una capa de manchas de aceite se pegará a los utensilios de cocina. Recuerdo que estaba en la pasantía. En ese momento, nuestra empresa estaba equipada con utensilios de cocina. Poco después de que llegaron nuestros pasantes, empezaron a pedirnos que llenáramos el gas. Algunos de los antiguos empleados eran de pueblos cercanos y no necesitaban cocinar, pero nosotros éramos recién llegados y no teníamos otra opción, luego no limpiamos la estufa durante aproximadamente un mes y había una capa de cosa negra y seca por toda la estufa. estufa, que todavía estaba pegajosa al presionarla.
Para reducir los vapores de aceite en una cocina de estilo chino, primero se deben controlar los vapores de aceite. Es mejor fumarlos directamente con una campana, porque el vapor de agua evaporado por los vapores de aceite caliente se moja fácilmente. La estufa y luego la moja ligeramente definitivamente se manchará de polvo, por lo que es muy importante eliminar los vapores de aceite. Además de proteger la limpieza de la estufa, aspirar los vapores de aceite también es de gran beneficio. la salud personal del cocinero.
Entonces intenta freír algo para comer, porque cuando el aceite alcanza cierta temperatura, las cosas que le pongas definitivamente salpicarán el aceite, y el aceite salpicado puede no solo lastimarte, sino también tocar el La parte superior de la estufa se manchará de polvo, lo que afectará la cocción. También debe poner la menor cantidad de aceite posible, ya que es probable que se produzca aceite. Además, trate de drenar el agua para lavar las verduras antes de cocinarlas, debido a la temperatura. Se pone la olla alta y se ponen las verduras si hay mucha agua y si hay mucha agua. Bajo la alta temperatura de la olla, si se pone demasiada agua en las verduras, el agua a menudo salpicará, lo que también es una de las principales causas del aceite.
Después de minimizar estas cosas que causarán manchas de aceite, la prevención también es muy importante. Debes desarrollar el buen hábito de limpiar con frecuencia. No es necesario que esté demasiado limpio, simplemente límpialo con las manos después. cocinar, será mucho mejor que no hacer este paso.