Doce platos destacados del banquete estatal chino

Los chinos son muy exigentes con su comida. China tiene cinco mil años de historia, incluida la alimentación. China es tan vasta que incluso tiene ocho cocinas principales. Estas ocho cocinas principales tienen diferentes gustos y métodos de cocción. A medida que el estatus de China en el mundo se vuelve cada vez más alto, muchos amigos internacionales también adoran estas delicias.

Cada vez que un líder extranjero viene de visita, nuestro país brinda una cálida hospitalidad, incluidos banquetes estatales. Los platos del banquete estatal son cuidadosamente seleccionados por los mejores chefs y, por supuesto, el sabor está garantizado. Desde 65438 hasta 0972, las relaciones entre China y Estados Unidos se relajaron gradualmente y Nixon también visitó China por primera vez.

Para entretener mejor a Nixon, el primer ministro Zhou Enlai ordenó que los platos para el banquete estatal se seleccionaran cuidadosamente para que la otra parte pueda sentir nuestro entusiasmo y sinceridad y no sentirse ignorada. Esta también es una manera. para mostrar la herencia y la fuerza de China. En el banquete de ese día, Nixon quedó muy satisfecho después de probar el banquete estatal. Incluso elogió uno de los platos y obtuvo una "camisa limpia".

Este plato consiste en camarones de bata blanca, que es un plato muy famoso en Huaiyang. Hablando de eso, los camarones de bata blanca son en realidad camarones fritos, pero no son muy fáciles de cocinar. Para ser el primer plato de la cocina Huaiyang, los camarones elegidos son muy particulares, y deben ser los camarones verdes del lago Hongze, porque este tipo de camarones pueden ser finos o gruesos, y los camarones exprimidos quedan muy regordetes.

Después de pescar los camarones frescos, se deben colocar en jugo de jengibre durante al menos 12 horas antes de sacarlos. Al freír camarones, debes seguir el método de "tres altos y dos bajos" y agregar solo la sal más simple. Esto no solo mantendrá los camarones deliciosos, sino también muy tiernos.

Después de que Nixon lo elogiara, el camarón de bata blanca se convirtió en el primer plato de nuestro plato nacional. Muchas personas piden uno cuando comen, pero es posible que no siempre obtengan el más auténtico. No sé si lo has comido.