¿Por qué comer más verduras y frutas ayuda a tratar la depresión?
Porque muchas frutas contienen nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano, como algunos alcaloides, que tienen cierto efecto a la hora de estimular el cerebro.
Las verduras y frutas son visitantes frecuentes en la vida diaria de las personas, son ricas en nutrientes y deliciosas, y cada una desempeña un papel terapéutico y de cuidado de la salud. Recientemente, un nuevo estudio de la Universidad de Aston en el Reino Unido muestra que el estado de ánimo de las personas mejora con una mayor ingesta de frutas y verduras. En general, comer más frutas y verduras puede mejorar la salud mental. Entre ellos, comer más verduras puede brindar a las personas una sensación de felicidad, mientras que comer más frutas puede ayudar a aliviar la depresión.
Los investigadores afirman que si comes más frutas y verduras a diario, podrás comer una fruta o verdura más cada día. Esto equivale a caminar 7-8 días más al mes. Esto es fantástico para la salud mental. Esta comida saludable puede consistir en un plato de lechuga (del tamaño de un puño), media taza de verduras cocidas o fruta picada, o una ración de fruta. Es importante enfatizar que este hallazgo por sí solo no prueba un vínculo causal entre la ingesta de frutas y verduras y la mejora de la salud mental. Los investigadores no pudieron descartar el llamado "efecto sustitución" porque las personas comen una determinada cantidad de comida todos los días. Comer más frutas y verduras también significa comer menos alimentos no saludables.
Los investigadores afirman que las personas pueden predecir si estarán deprimidas o ansiosas dos años después comiendo frutas y verduras. Se necesitarán ensayos a gran escala para obtener pruebas más sólidas de un vínculo causal entre el consumo de frutas y verduras y la salud mental. Debido al alto costo de los ensayos controlados aleatorios, el enfoque factible actual es centrarse en estudiar los mecanismos biológicos entre las sustancias químicas comunes en frutas y verduras y los cambios fisiológicos humanos. Por ejemplo, se ha demostrado que la vitamina C y la vitamina E reducen la inflamación asociada con la depresión.
Pero los investigadores no recomiendan usar frutas y verduras en lugar de medicamentos; han demostrado que agregar más frutas y verduras a su dieta diaria puede mejorar la salud mental.