Cómo hacer pato salado Dongguan
El arroz de arcilla se cocina en utensilios de cerámica. Se caracteriza por un rendimiento de transferencia de calor lento, por lo que tiene un fuerte rendimiento de conservación del calor, por lo que puede conservar mejor los nutrientes de los alimentos. Es especialmente fragante y puede ser. cocinado por una sola persona, lo que reduce el riesgo de cocción, elimina la posibilidad de que el arroz se llene y se contamine, y es más higiénico, por eso a mucha gente le gusta.
Los ingredientes utilizados en el arroz de cazuela son flexibles y varían según la época y el lugar. Al preparar arroz de barro, es necesario prestar atención a la temperatura, porque el arroz proviene de diferentes lugares, tiene diferentes niveles de novedad y tiene diferentes propiedades de absorción de agua. Los distintos tipos de carne requieren distintos grados de precalentamiento. Para cocinar estos ingredientes especiales en la misma olla y conservar los nutrientes y el sabor original al máximo, es necesario identificar la textura de varios materiales y controlar estrictamente las diversas condiciones para que queden en su punto perfecto. Además, cuando comas arroz de cazuela, recuerda probar lo crujiente del arroz. Este es mi favorito.
Arroz Claypot con Pato
Ingredientes Principales
¿1 tazón pequeño de arroz? ¿300 gramos de pato curado? ¿Cinco coles? ¿Jengibre 1? Cebollas 1 árbol 1 persona.
Otros accesorios
¿1 cucharada de aceite de cocina? 1 cucharadita de sal? 2 cucharadas de salsa de soja? 1/2 cucharadita de azúcar? Cantidad de agua adecuada
Cómo hacer arroz de cazuela de pato curado
Paso a paso
1
Preparar los materiales necesarios
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Paso a paso, paso a paso
2
Lavar la cazuela y pincelar una capa de aceite por el fondo y los laterales de la olla.
Paso a paso
Tres
Luego vierte el arroz lavado.
Paso a paso
Cuatro
Añadir una cantidad adecuada de agua, según la cantidad de agua habitual para cocinar.
Paso a Paso
Cinco
Ponlo al fuego, cúbrelo con una tapa, déjalo hervir y luego apaga el fuego.
Paso a paso, paso a paso
Seis
Lavar y trocear el pato curado, lavar y reservar la col, cortar la cebolleta en tiras verdes picadas cebollas y triturar el jengibre.
Paso a paso
Siete
Añadir jengibre rallado al pato marinado, después añadir un poco de salsa de soja y aceite. (Solo pon un poquito)
Paso a paso
Ocho
Luego revuelve uniformemente.
Paso a paso, paso a paso
Nueve
Cocinar el arroz hasta que esté cocido, y luego añadir la conserva mixta de pato.
Paso a paso
10
Repartir uniformemente el pato marinado sobre los fideos de arroz, tapar y cocinar durante 5 minutos.
Paso a paso
11
Vierte un círculo de aceite por el borde de la olla, deja que el aceite se filtre lentamente en la olla, tapa la olla, y cocine por 2 minutos.
Paso a paso
12
Luego añade 2 cucharadas de azúcar y salsa de soja, tapa y cocina a fuego lento durante 2 minutos.
Paso a paso
13
Añadir agua a la olla y llevar a ebullición. Añadimos aceite y sal y blanqueamos la col.
Paso a paso
14
Espolvoreamos las cebolletas picadas sobre el arroz guisado.
Paso a paso
15
Por último añade la col y ya está listo para comer.
Imagen del producto terminado del Arroz Claypot de Pato Curado
Técnicas de cocción del Arroz Claypot de Pato Curado
Técnicas
Además de la cocción a fuego alto al principio, use siempre fuego lento. Presta atención al calor, será fácil quemar el fondo, así que asegúrate de usar fuego lento. El tiempo desde la cocción hasta la cocción es de unos 20 minutos.