Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Dónde están las diez principales marcas de té en China?

¿Dónde están las diez principales marcas de té en China?

1. Wuyishan Dahongpao

El té más famoso de Wuyishan, conocido como el "Rey de los Tés", crece en la empinada pared de roca del Pabellón Jiulong. Dahongpao, que se ha elaborado nueve veces, no ha perdido su aroma de té original: la fragancia del osmanto. Como resultado, ganó el título de "Rey del Té" y se hizo famoso en el país y en el extranjero.

2. West Lake Longjing

West Lake Longjing es una especie de té verde y uno de los diez tés más famosos de China. Se produce en la zona montañosa de Longjing Village, West Lake, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, de ahí su nombre. Tiene una historia de más de 1.200 años. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió el té Longjing en el Lago del Oeste y nombró a los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng "Té Imperial".

3. Anxi Tieguanyin

Tieguanyin fue inventado por los productores de té locales en Anxi, Fujian, entre 1725 y 1735. Se originó en las estribaciones de la montaña Yaoyang en la ciudad de Xiping, condado de Anxi. Pertenece al té oolong, uno de los diez tés más famosos de China y el representante del té oolong. Está entre el té verde y el té negro y es un té semifermentado.

4. Dongting Biluochun

Biluochun es un té tradicional chino y uno de los diez tés más famosos de China. Pertenece a la categoría de té verde y tiene una historia de más de 1.000 años. Biluochun también se llama "Dongting Biluochun" porque se produce en las áreas de las montañas Dongting y Taihu Dongting del condado de Wuxian, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu (ahora distrito de Wuzhong, Suzhou).

5. Té Pu'er

El té Pu'er se produce principalmente en Xishuangbanna, Lincang y Pu'er en la provincia de Yunnan. El té Pu'er presta atención a las técnicas de elaboración y al arte de beber. Hay muchas formas de beber el té Pu'er, que se puede beber solo o mezclado. La sopa de té Pu'er es de color amarillo anaranjado, tiene un aroma intenso y duradero, un aroma único, un sabor rico y una resistencia de elaboración duradera.

6. Lu'an Guapian

Lu'an Guapian, uno de los diez tés más famosos de China, se produce en las montañas Dabie de la ciudad de Lu'an, provincia de Anhui. Se llamaba "Luzhou Liu'an" en la dinastía Tang. En la dinastía Ming, se llamaba "Lu'an Guapian", y se consideraba un té de primera calidad. En la dinastía Qing, el té se utilizaba como tributo real.

7. Huangshan Maofeng

Huangshan Maofeng es uno de los diez tés más famosos de China y es un té verde. Producido en el área de Huangshan de la provincia de Anhui, también se le llama té Hui. Cada año, durante el período de lluvia de cereales durante el Festival de Qingming, seleccionamos árboles de té de alta calidad "especies Huangshan" y "especies de hojas grandes de Huangshan" con cogollos regordetes y los salteamos a mano. La forma del té es ligeramente rizada, como la lengua de un pájaro, amarilla y verde, con cabello plateado expuesto y hojas de pez doradas.

8. Xinyang Maojian

El té Xinyang Maojian, también conocido como Henan Maofeng, es un té verde. Es uno de los diez tés más famosos de China y una de las famosas especialidades de la provincia de Henan. En los primeros años de la República de China, cinco casas de té en el área de té de Xinyang producían té Benshan Maojian de alta calidad, que se llamaba oficialmente "Xinyang Maojian".

9. Junshan Silver Needle

Junshan Silver Needle es uno de los tés famosos en China. Junshan Silver Needle se produce en el lago Dongting, Yueyang, provincia de Hunan. Es tan delgada como una aguja, por eso se llama Junshan Silver Needle. Pertenece al té amarillo. Los cogollos de té terminados son fuertes y consistentes en longitud y tamaño. La superficie interior de los cogollos de té es de color amarillo dorado y la capa exterior está completamente expuesta y bien envuelta. Los cogollos de té tienen forma de agujas de plata y se llaman "oro con incrustaciones de jade".

10. Té Negro Keemun

El té negro Qimen se conoce como Qihong. La materia prima del té es "Cuoyan", un árbol de té antiguo y de mediana edad local. Es un té histórico famoso en mi país y un famoso té negro fino. Fue creado por productores de té en Anhui durante el período Guangxu, pero los registros históricos se remontan a Lu Yu en la dinastía Tang. Los clásicos del té consideran el té negro como el mejor y goza de una gran reputación. Son la bebida favorita de la Reina británica y de los miembros de la familia real, con un alto aroma y amplia reputación. Se les conoce como "los mejores del grupo" y "la reina del té negro".