Receta de nuggets de pollo picantes Fengdu

Los materiales de preparación son 1000 g de pollo tres amarillos, ajo, jengibre, vino para cocinar, salsa de soja, sal, aceite, granos de pimienta de Sichuan y pimienta.

El método específico es el siguiente:

1. Coger medio pollo tres amarillos y blanquearlo en agua caliente durante 3 minutos hasta que la piel quede firme, luego cortarlo en 3. piezas de cm.

2. Cortar los pimientos en gajos y reservar, y pelar los ajos.

3. Vierte el aceite en la olla.

4. Vierta primero el chile en la olla, luego vierta la mitad del chile y otros condimentos.

5. Luego añade los ingredientes principales procesados.

6. Vierte la pimienta y el agua restante en la olla.

7. Cocinar en la olla durante una hora, después de cocinar. Revuelva los ingredientes en la olla de manera uniforme y sirva.