Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué cenar en Nochevieja? La cena de Nochevieja que hay que comer cada año se ha vuelto cada vez más formal, pero como repertorio más importante de la Fiesta de la Primavera, las amas de casa deben pensar en cómo comer bien, de forma económica y única. Enumeramos, diseñamos, comparamos y analizamos varias formas y contenidos de las cenas de Nochevieja, con la esperanza de dar algo de inspiración a los jefes de hogar que están ocupados con las cenas de Nochevieja. Palabras clave: 1. Asequible: Comidas caseras Costo inicial: 200-500 yuanes Recientemente, una conocida empresa de marketing nacional realizó una encuesta telefónica sobre el consumo de cenas de Nochevieja entre 670 ciudadanos comunes y corrientes en Beijing, Shanghai y Guangzhou. Como resultado, entre los 670 hogares urbanos encuestados, el 49,8% dijo que cenaría la víspera de Año Nuevo en casa, y el 34,5% optó por cenar la víspera de Año Nuevo en casa de familiares y amigos, que fue la segunda opción más popular. El 52,1% de los habitantes de Shanghai eligen celebrar el Año Nuevo en casa, la cifra más alta entre las tres ciudades. Después de todo, la Fiesta de la Primavera es una fiesta tradicional para el pueblo chino. Se ha convertido en un patrón fijo que la familia se siente junta a cenar en Nochevieja y ver la Gala del Festival de Primavera. Muchas personas, especialmente las mayores, se resisten a romperlo intencionadamente. Ahora que las condiciones de vida han mejorado, la gente está menos interesada en comer. Comer en casa cuesta menos y crea un fuerte ambiente de reencuentro. No sólo es cálido y práctico, sino también muy gratuito. Es la mejor opción para familias con poco tiempo y pocos ingresos. Palabra clave 2: Comodidad: El coste inicial de ir a un restaurante es de 800 a 2000 yuanes. Recuerdo que en el siglo pasado la gente consideraba que ir a los restaurantes a cenar en Nochevieja era una moda, porque no sólo era una manifestación destacada de la mejora del nivel de vida, sino también una manifestación del progreso de las ideas. Este enfoque no es infrecuente. "La comodidad y la tranquilidad" es el principal motivo que atrae a los consumidores a elegir cenar en los restaurantes para Nochevieja, que es lo que más necesita la gente moderna. Por lo tanto, todavía falta casi medio mes para la Nochevieja del Año del Mono, y las reservas para las cenas de Nochevieja en los principales hoteles y restaurantes están a punto de completarse. Hace unos días, los periodistas se enteraron de que en años anteriores, las grandes cenas de reuniones familiares como el Meilin Pavilion y Xiaonanguo estaban completamente reservadas, y algunos hoteles en el centro de la ciudad incluso tenían escasez de habitaciones. En la actualidad, el precio de las cenas de Nochevieja también ha cambiado mucho con diferentes grados. El precio de una mesa en un hotel normal oscila entre 800 y 1.000 yuanes, siendo el precio más alto de casi 2.000 yuanes. Además, las exigencias del público en cuanto a los menús también han cambiado significativamente en comparación con años anteriores. Los "Cuatro King Kong" de años anteriores de pollo entero, pato entero, pescado entero y carne grande ya no son populares y han sido reemplazados por alimentos ligeros y nutritivos. Sin embargo, comer la cena de Nochevieja en restaurantes presenta algunos problemas, como salas ruidosas, servicio lento, muchos invitados y mala calidad de la comida. La queja más común del público es que los hoteles adelantan repetidamente sus horarios de apertura porque hay demasiada gente reservando mesas. Hace poco escuché que los primeros asientos en un hotel comienzan a las 16:30. Los chinos tienen la costumbre de observar la edad desde la antigüedad. Sin duda será una gran decepción que el hotel le diga que ha llegado el momento de la segunda ronda cuando el vino está lleno. Palabra clave 3: Tipo moderado: compre un menú fijo y contrate a un chef. Costo inicial: 268-1500 yuanes. La desventaja de comer en casa es la molestia, y también hay desventajas de comer fuera. Sin embargo, los miembros inteligentes de la familia siempre pueden encontrar soluciones para evitar problemas y mantener unida a la familia. El responsable de la Asociación Municipal de Catering dijo a los periodistas que los paquetes para llevar de la cena de Nochevieja de este año tienen muchos cambios, que incluyen no solo productos terminados y productos semiacabados, sino también varias cajas y bolsas de regalo. Muchos jóvenes dijeron que es muy asequible comprar esto para sus padres durante el Festival de Primavera. Permite a los ancianos pasar menos tiempo en la cocina y más en la sala de estar. La familia puede comer felizmente sin pasar demasiado tiempo lavando y lavando. cocinar verduras. Y este año se ha lanzado una nueva serie de "Banquete familiar de moda", que se diferencia de otros platos para llevar. Es conveniente e higiénico y puede mantener el sabor original de los platos. Simplemente sigue las instrucciones y llámalo Noche de los Inocentes. Según un director de hotel, se han recibido casi 5.000 pedidos desde que se lanzó el negocio de comida para llevar "Banquete familiar de moda" en febrero del año pasado, lo que demuestra que la demanda entre los ciudadanos sigue siendo enorme. Debido a que para la gente común es bastante caro reservar una cena de Nochevieja en un hotel, y debido a que todos están hacinados al mismo tiempo, es difícil garantizar la calidad de la comida. En el menú "para llevar" no sólo hay platos de alta gama como gambas y pequeños dragones verdes, sino también platos caseros a bajo precio. Los precios de los paquetes también oscilan entre 268 y 1.168 yuanes para satisfacer diferentes grupos de consumidores. Y a algunos ciudadanos que saben disfrutar de la vida se les ha ocurrido la idea de contratar a un chef para que cocine en casa y pida comida para llevar. Por poco más de 200 yuanes, ahora puedes contratar a un chef con sombrero alto y gran sombrero. cuchara del restaurante para cocinar para ti, sin mencionar lo cómodo que es. Según la encuesta, el precio medio actual de la comida casera es de unos 1.500 yuanes y el nivel de chef está por encima del nivel tres. Sin embargo, los expertos del sector recuerdan al público que, como los recursos de los chefs de hotel son muy escasos a finales de año, será muy difícil implementar este plan.