¿Ha cambiado Sanzhenzhai Lion Head su tono?
Introducción a Sanzhenzhai
Sanzhenzhai fue fundada en 1848, hace más de 160 años, y nació en Wuzhen, una de las diez principales ciudades históricas y culturales de China con una historia de más de 1.300 años. Aquí la gente se reúne y la cultura gastronómica tiene una larga historia. Sanzhenzhai se fundó en una tienda de esta bulliciosa ciudad antigua hace más de 160 años y se especializa en el procesamiento y venta de productos cárnicos y avícolas estofados tradicionales exclusivos de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. Según la "Crónica del condado de Wucheng", ya a principios de la dinastía Qing, el pollo con salsa de cinco especias de Wuzhen tenía huesos y sabor.
Sanzhenzhai es vegetariano. El vegetarianismo se refiere a un patrón dietético que no contiene alimentos de origen animal como ganado, aves, pescado y camarones. Los vegetarianos comen principalmente cereales, cereales, soja y sus productos, verduras y otros alimentos. Dependiendo de la composición de la dieta, la comida vegetariana se puede dividir en vegana, clara de huevo, clara de leche, clara de huevo, etc. Cada alimento vegetariano tiene sus propias características dietéticas.
Un vegano no come todos los alimentos de origen animal, sólo come alimentos vegetales como cereales, verduras, frutas, frutos secos, judías, etc., no come carne, pero añade huevos o leche, llamado ovo- Vegetariano o lacto-vegetariano, no come carne, pero sí come todos los huevos y la leche de forma estrictamente vegetariana, se le llama ovo-vegetariano.