¿Por qué la sopa de algas y huevo que preparé no es tan fresca como las que se venden afuera? Los ingredientes parecen correctos, pero el sabor no lo es tanto.

Preparación: Primero lavar las gambas secas y las algas, batir el huevo líquido, cortar unos tomates, unas cebolletas, unas gambas, listo Ponle pimiento. , aceite de sésamo y esencia de pollo en un tazón de sopa.

2. Comience a trabajar: hierva agua, agregue los camarones secos y cocine durante 10 a 15 minutos (solo para resaltar el delicioso sabor de los camarones secos), agregue los cubos de tomate y luego vierta lentamente el líquido del huevo. La olla con la mano izquierda revuelve suavemente con los palillos con la mano derecha, agrega los camarones secos, agrega las algas cuando el agua vuelva a hervir y cocina hasta que las algas estén cocidas. Cuelga un poco de sal para ajustar el sabor salado.

3. Vierta la sopa en el tazón de sopa preparado y revuelva con una cuchara para hacer una deliciosa sopa de algas, hibisco y huevo.

Esta sopa, roja, amarilla, verde, blanca, morada, colorida y tentadora. En la sopa a alta temperatura, el aceite de sésamo molido estimula el aroma de las algas, las gotas de huevo y los camarones, haciendo que la gente saliva. Los pimientos picantes y los tomates ligeramente ácidos son aún más apetecibles.