Los expertos te dicen que cocinar estas frutas al vapor puede duplicar el efecto terapéutico
Manzanas al vapor: antidiarreico
Comer manzanas crudas puede curar el estreñimiento, y comer manzanas cocidas puede curar la diarrea. Las manzanas son ricas en sustancias especiales como el ácido elágico, la pectina y la fibra dietética. El ácido elágico es un astringente intestinal que puede reducir las secreciones intestinales, reducir el agua en las heces y lograr un efecto antidiarreico. La pectina cocida no solo puede absorber bacterias y toxinas, sino que también tiene efectos astringentes, antidiarreicos y de digestión más fácil.
Método de cocción al vapor: Cortar las manzanas en trozos pequeños con la piel, ponerlas en un bol pequeño y cocerlas al vapor sobre agua durante 5 minutos.