¿Por qué las berenjenas asadas en los restaurantes saben mejor que las caseras? ¿Qué se agregó?
Porque el restaurante cambió primero el cuchillo al cocinar la berenjena. Para hacer berenjenas estofadas, prepara tomates, cebollas, jengibre, ajo, salsa de soja, trece especias, sal y lo más importante, la berenjena. 1. Cortar la berenjena, la cebolla, el jengibre, el ajo y los tomates en cubos y reservar. 2. Pelar las berenjenas y cortarlas en formas de hornillo. Marinar con sal durante diez minutos y soltar. Al freír berenjenas, primero exprima el agua de las berenjenas y luego agregue los tomates a las berenjenas fritas. 3. Agrega la salsa de soja y el agua, sofríe hasta que salga el jugo y finalmente añade un poco de sal y trece especias. Cuando la cabeza salga de la sartén añadimos un poco de ajo al gusto. Pon menos sal en el condimento. La berenjena es una hierba que crece todo el año y que crece principalmente en zonas tropicales. Sus frutos son comestibles, de color violeta o negro violeta, redondos y ovalados. La berenjena es una verdura que se puede preparar en muchos platos según el tipo. La berenjena también es rica en valor nutricional, rica en carbohidratos, proteínas, vitaminas, grasas, calcio, hierro, fósforo, etc. También tiene efectos antienvejecimiento, previniendo hemorragias y reduciendo el colesterol. La berenjena también puede tratar el cáncer gástrico e inhibir la mutación de tumores del tracto digestivo. La berenjena es rica en vitamina E, que puede resistir el envejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede retrasar el envejecimiento humano. También está especialmente indicado para personas propensas al picazón y a las hemorroides. Consejos para seleccionar berenjenas Las berenjenas tiernas son de color más oscuro, delgadas y esponjosas, con una hoja verde y blanca debajo de los pétalos. Las berenjenas viejas son de color oscuro y brillante, con piel gruesa y pulpa firme. Ahora también puedes hacer berenjenas con sabor a pescado, berenjenas con pimientos en escabeche, berenjenas asadas con judías verdes, berenjenas asadas con ajo, berenjenas fritas, berenjenas con carne de cerdo picada picante, berenjenas a la plancha con tomate, berenjenas braseadas con aceite, berenjenas blancas al vapor, berenjenas guisadas con patatas y berenjenas asadas con salsa, berenjenas asadas con carne, berenjenas asadas con tomate, berenjenas de primera.
La salsa de berenjena requiere berenjena, salsa de soja, sal, cebolla, jengibre, pimiento verde, esencia de pollo y pasta de frijoles. 1. Triturar el pimiento verde, el ajo y el jengibre, picar el mijo y añadirle el picante, triturar la berenjena en floretes. 2. Pon un poco de aceite en la olla, agrega la cebolla, el jengibre picado y sofríe la berenjena hasta que esté blanda. 3. Agregue un poco de salsa de soja clara, salsa de soja oscura y una cucharada de pasta de frijoles, sofría uniformemente, agregue un poco de sal, luego agregue el chile rallado y sofría a fuego alto. Por último agrega un poco de jugo de pollo y listo.