¿Cómo hacer huevos revueltos con tomate?
2. Primero lava los tomates, luego córtalos por la mitad y luego quítales las raíces. Corta los tomates en forma de gajos de naranja y colócalos en un recipiente para su uso posterior. Al freír tomates, tenga cuidado de no quitarles la piel, de lo contrario los tomates fritos se convertirán fácilmente en una olla de papilla.
3. Rompe los huevos en un bol de cristal y revuelve uniformemente en una dirección con un batidor. Asegúrate de revolver suavemente.
4. Vierte aceite vegetal en la olla, primero calienta el aceite hasta que esté 50% caliente, luego agrega los huevos y sofríe, presta atención a mantener el fuego y sofríe, revuelve con un Con una espátula durante el sofrito, revuelva los huevos en trozos sueltos. Sácalos y úsalos.
5. Calentar el aceite en otra sartén al 60% de temperatura. Añadir los tomates y sofreír el fuego durante unos 30 segundos. No es necesario freír los tomates por mucho tiempo. Si lo interrumpes, puedes verter los huevos.
6. Mezclar bien los dos, luego espolvorear con una cucharada de sal, una cucharada de azúcar y una cucharada de esencia de pollo al gusto. Después de revolver uniformemente a fuego alto, apague el fuego.
7. Apagar el fuego inmediatamente y no dejar las verduras en la olla mucho tiempo, de lo contrario los huevos quedarán especialmente blandos y poco sabrosos.
8. El revuelto de tomate elaborado de esta forma queda muy rico. Agregar azúcar estimula el sabor de los tomates.